2025年小暑时节,推荐一周七天补气午餐食谱,关键亮点包括:健脾祛湿的薏米冬瓜汤、补血益气的当归红枣炖鸡、滋阴润燥的百合莲子粥等应季食材搭配,遵循“温补不上火”原则,适合高温潮湿气候养生。
周一推荐薏米冬瓜排骨汤,薏米利水渗湿,冬瓜清热解暑,搭配排骨补充优质蛋白。周二可选择当归红枣炖鸡,当归活血补血,红枣健脾益气,鸡肉温补气血。周三适合百合莲子瘦肉粥,百合润肺止咳,莲子安神养心,瘦肉提供易吸收的铁质。
周四建议食用山药枸杞炒木耳,山药补脾肺肾,枸杞明目抗衰,木耳清肠排毒。周五可做绿豆薏仁饭搭配清蒸鲈鱼,绿豆解毒降火,薏仁祛湿,鲈鱼富含不饱和脂肪酸。周六推荐南瓜小米粥配芝麻酱拌菠菜,南瓜补中益气,小米养胃,菠菜补铁,芝麻润肠。周日以莲藕玉米炖排骨收尾,莲藕生津止渴,玉米富含膳食纤维,排骨滋阴润燥。
小暑饮食需注重“清补结合”,避免油腻辛辣。这一周食谱兼顾补气养血与祛湿解暑,食材易得且烹饪简单,长期坚持可改善夏季乏力、食欲不振等问题。