2025年小暑恢复元气的一周早餐食谱，重点推荐清热解暑、健脾利湿的当季食材，如绿豆、薏米、西瓜皮等，搭配高蛋白和粗粮，通过7天不重样的组合帮助身体适应暑热，提升活力。

1. 周一：绿豆薏米百合粥+煮鸡蛋+凉拌黄瓜
   绿豆和薏米清热祛湿，百合安神润肺，搭配鸡蛋补充优质蛋白，黄瓜爽口开胃，适合开启清爽一周。

2. 周二：西瓜番茄汁+全麦面包+水煮毛豆
   西瓜番茄汁生津止渴，缓解暑热烦躁；全麦面包提供膳食纤维，毛豆富含植物蛋白，简单快手且营养均衡。

3. 周三：蚕豆炖牛肉+小米粥
   牛肉补虚强体，蚕豆健脾利湿，小米粥养胃，适合需要增强体力的人群，尤其适合老人和儿童。

4. 周四：素炒豆皮+紫米粥+哈密瓜
   豆皮补虚止汗，紫米补血养颜，哈密瓜补充水分和维生素，组合温和易消化，适合脾胃虚弱者。

5. 周五：苦瓜炒蛋+糙米饭+绿豆汤
   苦瓜解暑降火，鸡蛋和糙米提供全天能量，绿豆汤清热解毒，适合易上火体质。

6. 周六：桂圆红枣银耳粥+煎馒头片
   银耳滋阴润燥，桂圆红枣补气血，煎馒头片增加饱腹感，适合周末放松时缓慢补充元气。

7. 周日：冬瓜排骨海带汤+玉米饼
   冬瓜海带利尿消肿，排骨补充胶原蛋白，玉米饼粗粮助消化，为下一周蓄力。

小暑早餐需兼顾防暑与营养，灵活搭配当季食材，避免油腻，坚持一周即可感受精力提升。