2025年小暑低盐7天食疗食谱的核心是清淡解暑、健脾利湿,通过高蛋白低盐食材(如绿豆、冬瓜、蚕豆)和酸味食物(如番茄、李子)调节体内平衡,搭配消暑汤饮(薏米粥、百合绿豆汤)促进代谢。
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低盐高蛋白主菜
蚕豆炖牛肉(健脾利湿)、素炒豆皮(补虚止汗)优先选择瘦肉和豆制品,减少酱油和酱料使用,用葱姜蒜提味。清蒸鱼或凉拌鸡丝可替换,避免腌制食品。 -
解暑蔬菜与酸味水果
冬瓜薏米汤(祛湿)、炒绿豆芽(清热解毒)每日轮换,搭配番茄、菠萝等酸性水果促进消化。白萝卜切丝凉拌,少量盐加醋调味。 -
杂粮与汤饮搭配
早餐用荷叶粥或小米南瓜粥替代精米,午餐加百合绿豆汤(不加糖)。下午茶饮用大麦茶、菊花茶,晚餐后适量食用无糖酸奶。
坚持7天可缓解暑热疲劳,注意全天盐量控制在5克内,避免冷饮刺激肠胃。