2025年小暑期间，气温高、湿度大，人体容易出现疲倦、口渴、多汗等症状，因此低盐补血食谱成为健康饮食的首选。以下食谱不仅符合低盐标准，还能有效补充营养，提升身体抵抗力。

1. 瘦肉蔬菜汤

材料：瘦猪肉100克、胡萝卜1根、黄瓜1根、姜适量、盐少量。
做法：瘦肉切片，蔬菜切块，加水煮沸后转小火炖煮30分钟，加盐调味即可。
特点：瘦肉富含铁质，胡萝卜和黄瓜富含维生素，帮助补血同时补充水分。

2. 鸡蛋豆腐蒸

材料：鸡蛋2个、嫩豆腐1盒、盐少量、葱花适量。
做法：鸡蛋打散，豆腐切块，加水蒸10分钟，撒上葱花即可。
特点：鸡蛋富含优质蛋白质，豆腐含铁丰富，清淡低盐，适合小暑节气食用。

3. 莲子百合粥

材料：莲子50克、百合30克、糯米100克、盐少量。
做法：莲子百合提前浸泡，糯米洗净，加水煮粥，粥熟后加盐调味。
特点：莲子百合清心安神，糯米健脾养胃，适合小暑期间调理脾胃。

4. 猪血韭菜炒

材料：猪血200克、韭菜100克、盐少量、料酒适量。
做法：猪血切块汆水，韭菜切段，锅中加油炒香韭菜，加入猪血翻炒，加盐和料酒调味即可。
特点：猪血富含铁质，韭菜助消化，此菜补血又低盐。

5. 冬瓜绿豆汤

材料：冬瓜200克、绿豆50克、盐少量。
做法：绿豆提前浸泡，冬瓜切块，加水煮沸后转小火煮1小时，加盐调味即可。
特点：冬瓜清热解暑，绿豆健脾利尿，此汤清淡低盐，适合夏季饮用。

6. 鸡肝炒菠菜

材料：鸡肝100克、菠菜200克、盐少量、姜片适量。
做法：鸡肝切片汆水，菠菜切段，锅中加油炒香姜片，加入鸡肝和菠菜翻炒，加盐调味即可。
特点：鸡肝富含铁质，菠菜补充维生素，此菜补血又营养。

总结

2025年小暑期间，通过选择瘦肉、鸡蛋、豆腐、莲子、百合等食材，搭配低盐烹饪方式，既能满足营养需求，又能帮助身体应对高温潮湿的气候。在享受美味的也能保持健康，迎接炎炎夏日的挑战。