2025年小暑期间（7月7日至7月22日），天气炎热潮湿，是人体新陈代谢加快、能量消耗较大的时节。为了帮助您在小暑期间保持健康，这里为您推荐一份低脂7天食疗食谱，包含多种清淡、营养丰富的食材，助您清热解暑、健脾养胃。
第一天：莲藕绿豆粥
- 食材：莲藕200克、绿豆50克、大米100克。
- 做法：将莲藕切片，绿豆提前浸泡，大米洗净，一同放入锅中加水煮粥，待粥煮至粘稠即可。
- 功效：莲藕清热凉血、绿豆清热解毒，此粥可帮助清热解暑、促进消化。
第二天：冬瓜玉米汤
- 食材：冬瓜300克、玉米1根、枸杞适量。
- 做法：冬瓜去皮切块，玉米切段，与枸杞一同放入锅中加水煮熟，加少量盐调味。
- 功效：冬瓜清热利尿、玉米低热量高纤维，此汤有助于降低体内湿热。
第三天：荷叶粥
- 食材：大米100克、荷叶1张。
- 做法：将荷叶洗净后煎水，取荷叶水煮粥，加入少量冰糖调味。
- 功效：荷叶清暑利湿、降脂减肥，适合夏季消暑。
第四天：绿豆芽拌黄瓜
- 食材：绿豆芽200克、黄瓜1根、蒜末适量。
- 做法：绿豆芽焯水后沥干，黄瓜切丝，加入蒜末、盐、醋拌匀即可。
- 功效：绿豆芽富含膳食纤维，黄瓜清热解毒，此菜可促进肠道蠕动。
第五天：黄鳝蒸豆腐
- 食材：黄鳝200克、嫩豆腐1盒、姜丝适量。
- 做法：黄鳝切段，豆腐切块，与姜丝一同蒸熟，加入少量生抽调味。
- 功效：黄鳝补气养血、豆腐清热解毒，适合夏季进补。
第六天：番茄鸡胸肉沙拉
- 食材：鸡胸肉150克、番茄2个、生菜适量。
- 做法：鸡胸肉煮熟切片，番茄切块，与生菜混合，加入橄榄油、柠檬汁拌匀。
- 功效：鸡胸肉低脂高蛋白，番茄富含维生素C，此沙拉可补充营养。
第七天：西瓜翠衣露
- 食材：西瓜翠衣（西瓜皮绿色部分）100克、蜂蜜适量。
- 做法：将西瓜翠衣切碎，加水煮开后过滤，加入蜂蜜调味。
- 功效：西瓜翠衣清热解暑、利尿消肿，此饮品适合夏季解渴。
总结
在小暑期间，饮食应以清淡、低脂为主，多吃富含膳食纤维和维生素的食物，避免油腻、辛辣和过冷的食物。以上7天食疗食谱不仅适合夏季养生，还能帮助您保持健康体魄，轻松度过炎热的伏天。
