2025年芒种低钾午餐食谱推荐: 芒种时节高温易出汗,补钾是关键。推荐 韭菜炒肉丝、芹菜百合炒虾仁、凉拌洋葱木耳 等低钾午餐,搭配 薏米冬瓜汤 助消化,既补充流失的钾元素,又清爽开胃,适合夏季养生。
-
韭菜炒肉丝
韭菜富含钾和蛋白质,搭配猪肉快炒,鲜嫩下饭。注意韭菜不宜久炒,避免营养流失。 -
芹菜百合炒虾仁
芹菜钾含量高,百合清热,虾仁提供优质蛋白。清炒保留食材原味,适合食欲不振时食用。 -
凉拌洋葱木耳
洋葱和木耳均含钾,凉拌做法开胃解腻。木耳需充分泡发焯水,确保口感爽脆。 -
薏米冬瓜汤
薏米利湿,冬瓜补水,加少许盐调味即可。避免添加过多钠,以平衡电解质。
芒种午餐宜清淡少油,优先选择当季食材,避免油炸或辛辣。餐后可适量食用含钾水果如香蕉,进一步补充能量。