2025年小满低钠一周七天午餐食谱的核心亮点是:每日不重样、钠含量≤800mg、时令食材为主、兼顾营养与口感。
-
周一:凉拌苦瓜鸡丝
苦瓜清热解暑,鸡胸肉低脂高蛋白,搭配少量芝麻酱调味,钠含量控制在750mg。 -
周二:藜麦鲜虾沙拉
藜麦提供优质碳水,鲜虾补充蛋白质,淋柠檬汁替代高钠酱料,整份午餐钠仅780mg。 -
周三:茄汁鲈鱼豆腐煲
鲈鱼富含不饱和脂肪酸,番茄天然提鲜,豆腐增加饱腹感,通过香料减少盐分,钠摄入790mg。 -
周四:南瓜小米蒸排骨
排骨选用瘦肉部分,南瓜和小米提供膳食纤维,蒸制保留原味,钠含量760mg。 -
周五:莴笋木耳炒蛋
莴笋含钾助排钠,木耳促进代谢,鸡蛋提供优质蛋白,快炒少盐,钠摄入720mg。 -
周六:西兰花牛肉糙米饭
糙米替代白米稳定血糖,牛肉补铁,西兰花富含维生素,整体钠含量800mg。 -
周日:冬瓜薏仁鸭肉汤
冬瓜利尿消肿,鸭肉滋阴,薏仁祛湿,炖煮仅加少量盐,钠含量740mg。
坚持这一食谱可有效降低钠摄入,同时满足小满节气养生需求,适合高血压或注重健康的群体长期参考。