小满是中国二十四节气之一，标志着夏季的第二个节气，气温明显升高，雨水也逐渐增多。在这个时节，人们需要特别注意养生，以防湿邪侵入，影响健康。以下是一些适合小满节气的食谱推荐，旨在帮助修复身体屏障，保持身体健康。
推荐食谱
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荠菜生姜鱼头汤
- 材料：鲫鱼鱼头1颗、荠菜250克、生姜1块、盐适量。
- 做法：鱼头去腮洗净，荠菜焯水备用，与姜片同煮5分钟，转小火炖煮5-10分钟，最后加荠菜调味。
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冬瓜草鱼煲
- 材料：冬瓜500克、草鱼250克、食盐、味精、菜油适量。
- 做法：草鱼煎至金黄后与冬瓜同炖2小时，至汤呈乳白色。
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赤小豆薏苡仁粥
- 材料：赤小豆30克、薏苡仁50克、冰糖适量。
- 做法：赤小豆提前浸泡1小时，与薏苡仁同煮至粥稠，加冰糖调味。
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苦瓜炒鸡蛋
- 材料：苦瓜150克、鸡蛋2个、盐适量。
- 做法：苦瓜切片焯水，与鸡蛋翻炒至熟，加盐提鲜。
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绿豆百合青果汤
- 材料：绿豆50克、百合30克、青果9克、冰糖适量。
- 做法：食材共同煎煮至软烂，加冰糖调味。
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冬瓜海带汤
- 材料：冬瓜500克、海带50克、姜片适量。
- 做法：冬瓜切块焯水，与海带共煮至汤清，加盐调味。
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薏米红豆粥
- 材料：薏米、红豆、糖。
- 做法：浸泡后同煮，可缓解疲劳、利水消肿。
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山药绿豆粥
- 材料：山药、绿豆、粳米、水。
- 做法：搭配清热与健脾食材，煮至软烂，适合夏季养生。
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苦瓜菊花粥
- 材料：苦瓜100克、菊花50克、粳米60克、冰糖。
- 做法：苦瓜切块与粳米、菊花同煮，粥稠后加冰糖。
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薏苡仁橘皮粥
- 材料：薏苡仁、玉竹、橘皮、大枣、粳米。
- 做法：搭配五脏六腑食材，煮至粥稠，适合祛湿健脾、生津止渴。
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绿豆粳米粥
- 材料：绿豆、粳米、水。
- 做法：绿豆先煮后与粳米混合，可清热解毒、消暑解渴。
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清爽解暑的凉拌豆皮
- 材料：1包豆皮、适量盐、醋、生抽、蒜末、辣椒油、香菜。
- 做法：豆皮放入沸水中焯烫一下，捞出沥干水分，切细丝后加入调味汁拌匀。
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清淡健康的蒸鱼
- 材料：1条鲈鱼、适量姜丝、葱丝、盐、料酒、生抽、香油。
- 做法：鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两段，加入姜丝、葱丝、盐、料酒和生抽蒸10分钟，淋上香油。
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西瓜拌黄瓜沙拉
