2025年小满时节,推荐一周七天温补早餐食谱,以清热解暑、健脾祛湿为核心,结合绿豆、薏米、苦瓜等时令食材,搭配粥品、汤羹等易消化形式,兼顾营养与节气养生需求。
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周一:绿豆小米粥
绿豆清热解暑,小米滋养脾胃,提前预约煮制更省时。搭配清淡小菜,开启清爽一周。 -
周二:薏米杂粮莲子粥
薏米除湿,莲子安神,混合黑米、红小豆等杂粮,增强饱腹感,适合湿热天气。 -
周三:苦瓜炒鸡蛋+南瓜粥
苦瓜清热,鸡蛋补充蛋白质;南瓜粥甘甜润燥,平衡苦味,促进食欲。 -
周四:西瓜皮绿豆粥
西瓜皮利尿解暑,与绿豆、大米同煮,清甜爽口,适合晨起消水肿。 -
周五:莲子百合绿豆粥
百合润肺,莲子健脾,搭配绿豆熬煮成粥,缓解夏季心烦气躁。 -
周六:凉瓜黄豆排骨汤面
黄豆和排骨提供优质蛋白,凉瓜降火,汤底煮面易吸收,适合周末补充能量。 -
周日:紫薯玉米牛奶燕麦粥
紫薯抗氧化,牛奶补钙,燕麦富含膳食纤维,温润香甜,为周末收尾。
小满早餐以“清淡少油、多汤粥”为原则,灵活搭配时令食材,既能适应夏季代谢旺盛的特点,又能增强体质,建议根据个人口味调整食材比例。