以下是2025年小满时节养颜一周晚餐食谱推荐，结合节气特点与营养均衡原则设计：

一、周一至周日晚餐食谱

1. 周一

   • 主菜 ：清蒸鲈鱼（富含优质蛋白）

   • 配菜 ：西兰花胡萝卜蒸菜、糙米饭

   • 汤品 ：冬瓜肉丸汤

2. 周二

   • 主菜 ：板栗烧鸡（滋补与口感结合）

   • 配菜 ：蒜蓉西兰花、玉米饭

   • 汤品 ：番茄牛腩煲

3. 周三

   • 主菜 ：红烧鱼籽豆腐（鲜嫩与滑嫩搭配）

   • 配菜 ：凉拌香菜猪肝、胡萝卜炒肉

   • 汤品 ：海带排骨汤

4. 周四

   • 主菜 ：清炒鸭块（低脂高蛋白）

   • 配菜 ：芹菜豆腐、木耳肉丝

   • 汤品 ：枸杞猪肝汤

5. 周五

   • 主菜 ：蒜蓉西兰花炒虾仁

   • 配菜 ：凉拌莴笋、紫米饭

   • 汤品 ：冬瓜肉丸汤

6. 周六

   • 主菜 ：黑椒牛柳（西式健康选择）

   • 配菜 ：蘑菇炒青菜、藜麦饭

   • 汤品 ：番茄鸡蛋汤

7. 周日

   • 主菜 ：清蒸虾仁（滋补佳品）

   • 配菜 ：凉拌三丝、紫米饭

   • 汤品 ：山药百合粥

二、养生饮食原则

1. 食材选择

   • 多选时令蔬果（如冬瓜、苦瓜、绿豆）

   • 每餐搭配蛋白质来源（鱼、鸡、豆腐）

2. 烹饪方式

   • 优先采用蒸、煮、炖，减少油炸

   • 控制盐分摄入，搭配香草提鲜

3. 营养均衡

   • 每日摄入粗粮50g、蔬菜300g、蛋白质20g

   • 多选全谷物、豆类及坚果补充膳食纤维

三、注意事项

• 根据体质调整食材搭配，湿热体质可选冬瓜、绿豆；寒性体质建议增加生姜、红枣

• 建议每2周更换食谱，避免营养单一

• 饮食清淡，晚餐宜早不宜晚，辅助消化

通过以上食谱搭配，既能满足小满时节的养生需求，又能保持饮食多样性。