2025年立夏养肝需以清淡饮食、疏肝理气、补充优质蛋白为核心，结合时令食材调节肝火，促进代谢。具体可通过绿色蔬菜、低脂高纤、酸味食物搭配，平衡营养并增强肝脏修复能力。以下为一周三餐食谱建议，帮助科学护肝。
周一
早餐：南瓜小米粥（健脾）+水煮蛋+凉拌菠菜（补铁）。
午餐：清蒸鲈鱼（优质蛋白）+糙米饭+蒜蓉西兰花（抗氧化）。
晚餐：山药排骨汤（滋阴）+蒸红薯（促消化）。
周二
早餐：燕麦豆浆（低脂）+蓝莓+全麦面包。
午餐：番茄牛肉汤（补血）+荞麦面+清炒芥蓝（维生素K）。
晚餐：紫菜豆腐汤（降火）+玉米（膳食纤维）。
周三
早餐：枸杞红枣粥（养血）+水煮鸡胸肉。
午餐：芦笋炒虾仁（高蛋白）+杂粮饭+凉拌木耳（排毒）。
晚餐：冬瓜薏米汤（祛湿）+蒸南瓜（护胃）。
周四
早餐：绿豆百合粥（清热）+茶叶蛋+苹果。
午餐：胡萝卜炖鸡（维生素A）+藜麦饭+清炒空心菜（叶酸）。
晚餐：莲藕排骨汤（润燥）+蒸山药（健脾胃）。
周五
早餐：黑芝麻糊（补肝肾）+水煮芦笋+猕猴桃。
午餐：苦瓜炒牛肉（降肝火）+糙米饭+凉拌黄瓜（补水）。
晚餐：丝瓜蛋花汤（清肠）+蒸芋头（促代谢）。
周六
早餐：红豆薏米粥（祛湿）+水煮虾仁+香蕉。
午餐：莴笋炒香菇（纤维素）+紫薯饭+海带汤（碘补充）。
晚餐：芹菜百合炒腰果（护肝）+小米粥（安神）。
周日
早餐：银耳莲子羹（润肺）+水煮鹌鹑蛋+草莓。
午餐：青椒炒猪肝（补血）+黑米饭+清炒豆芽（利水）。
晚餐：番茄菌菇汤（抗氧化）+蒸紫薯（低升糖）。
立夏养肝需长期坚持，避免高油高盐，增加饮水与作息规律。食谱可随体质微调，肝火旺者可多选苦瓜、菊花茶；肝血不足者侧重红枣、猪肝。日常搭配适度运动，提升肝脏代谢效率。
