​​清明时节，饮食需顺应“清肝健脾、祛湿扶阳”的节气特点，2025年恢复元气的三餐食谱应融合时令食材与养生智慧，重点在于​​健脾益胃、疏解肝气、祛湿安神​​。早餐以温补为主，午餐侧重排毒促消化，晚餐则注重滋养与助眠，搭配青团等传统美食，既应景又符合现代营养需求。​​

早餐推荐​​山药红枣粥​​搭配蒸草莓和水煮蛋。山药健脾，红枣补血，蒸草莓保留维生素且助消化，水煮蛋提供优质蛋白。若时间充裕，可尝试​​艾草青团粥​​，将传统青团融入粥品，松子仁增香润肠，适合扫墓后驱寒。

午餐首选​​春笋烧肉​​与清炒荠菜。春笋高纤促排毒，五花肉提供蛋白质；荠菜健脾利水，搭配糙米饭增加饱腹感。快手版可选​​螺蛳豆腐煲​​，田螺肉高钙低脂，豆腐补充植物蛋白，15分钟即可完成。

晚餐宜清淡，​​韭菜炒豆芽​​温肾助阳，豆芽富含维生素C；​​薏仁红豆粥​​祛湿健脾，适合清明潮湿气候。传统​​茵陈鲫鱼汤​​可替代，鲫鱼汤奶白温润，茵陈微苦护肝，搭配紫薯艾糍作为主食，花青素护眼且不滞气。

​​小贴士​​：每日摄入12种以上食材，如桑葚、草莓等时令水果加餐。青团虽美味但糯米难消化，建议一次食用不超过2个。此食谱兼顾传统习俗与现代营养学，助您吃出春日活力。