2025年清明时节,通过药膳调理可有效恢复元气、补血养肝,推荐以猪肝、艾草、菠菜等时令食材为主,搭配枸杞、红枣等辅料,制作如杞菊猪肝汤、艾草炖鸡汤等养生食谱,兼顾补血益气与祛湿升阳功效。
-
补血养肝经典搭配
猪肝富含铁和维生素A,搭配枸杞、菊花(如杞菊猪肝汤)可增强补血明目效果;菠菜与猪肝同煮(猪肝菠菜汤)则能缓解贫血头晕。荠菜清热解毒,与猪肝炖汤适合春季养肝。 -
艾草温补调理气血
艾草升阳祛湿,与老母鸡、黄芪炖汤(艾草炖鸡汤)适合气虚乏力者;艾草红糖蛋可改善虚寒痛经,红枣生姜茶则缓解手脚冰凉。 -
时令蔬菜辅助养血
菠菜、荠菜富含铁质,凉拌或煮汤均可补血;山药健脾胃促吸收,银耳滋阴润燥,适合女性调理气血不足。 -
简易家常药膳推荐
砂仁鲫鱼汤健脾祛湿,枸杞田螺汤补肝肾;清炒苋菜、虾仁炒蛋等家常菜也能通过简单烹饪达到春季养生效用。
清明饮食宜温补与清淡结合,选择当季食材科学搭配,长期坚持可改善气血两虚,提升整体免疫力。