2025年惊蛰时节补血益气的​​关键食谱​​包括​​芪杞炖乳鸽、山药红枣粥、鸭血菠菜汤​​等，这些药膳结合时令食材，既能顺应春季肝气升发的特点，又能调理气血、增强免疫力。以下是具体推荐及做法：

1. ​​芪杞炖乳鸽​​
   材料：乳鸽1只、黄芪20克、枸杞10克、生姜3片。
   做法：食材洗净后炖煮1.5-2小时，至肉质软烂。
   功效：补气养血、滋肝肾，适合体虚乏力者。

2. ​​山药红枣粥​​
   材料：山药150克、红枣10颗、粳米100克。
   做法：山药切块与红枣、粳米同煮至粥稠。
   功效：健脾益胃、气血双补，老少皆宜。

3. ​​鸭血菠菜汤​​
   材料：鸭血200克、菠菜100克、高汤适量。
   做法：鸭血焯水后与菠菜同煮，调味即可。
   功效：养肝补血、润燥通便，缓解春季干燥。

4. ​​猪心枣仁汤​​
   材料：猪心1个、酸枣仁15克、茯苓15克。
   做法：炖煮至猪心熟透，加盐调味。
   功效：宁心安神、改善失眠心悸。

5. ​​荠菜炒鸡蛋​​
   材料：荠菜100克、鸡蛋3个。
   做法：荠菜焯水后与鸡蛋翻炒。
   功效：祛寒养阳，辅助调理肠胃。

​​总结​​：惊蛰饮食宜清淡温补，多选用当季食材如春笋、梨等，避免辛辣油腻。结合体质选择食谱，可有效提升春季抵抗力。