2025年惊蛰增重7天食疗食谱
在惊蛰时节，万物复苏，人体的新陈代谢也逐渐旺盛。为了顺应自然的变化，调养身体，选择适合的食谱尤为重要。以下是一份为期7天的惊蛰增重食疗食谱，帮助你在这个春暖花开的季节里，健康美味地增重。
第1天：温润滋养，润肺去燥
银耳雪梨羹
- 食材：银耳、雪梨、红枣、冰糖。
- 做法：银耳泡发后剪成小朵，红枣去核，雪梨去皮切块。锅中加水烧开，放入银耳煮至出胶，加入红枣和雪梨块，继续煮十分钟，加入冰糖调味即可。
第2天：健脾养胃，滋养肝脏
菠菜粥
- 食材：菠菜500克，粳米200克，猪油25克，精盐5克，味精3克，胡椒粉2克。
- 做法：将菠菜洗净切碎，与粳米一同煮粥，加入猪油、精盐、味精、胡椒粉调味即可。
第3天：滋阴润燥，泽肤健美
香椿炒蛋
- 食材：嫩香椿头150克，鸡蛋6个，盐、料酒、植物油各适量。
- 做法：将香椿头洗净，用开水烫一下，再捞出放入冷水变凉，捞出过凉切末。将鸡蛋磕入碗内，加入香椿、盐、料酒，搅成蛋糊。炒锅注油烧至七成热，将鸡蛋糊倒入锅内，翻炒至鸡蛋嫩熟，淋上少许熟油，装盘即可。
第4天：清热解毒，利湿健脾
白菜绿豆芽饮
- 食材：白菜根茎头1个，绿豆芽30克。
- 做法：白菜根茎头洗净、切片;绿豆芽洗净;一同放人锅中，加水适量。将锅置武火上烧沸，用文火烧煎煮15分钟，滤去渣，稍晾凉，装入罐中即成。
第5天：清肝热、祛湿困
绵茵陈蛇舌草煲鲫鱼
- 食材：绵茵陈20克、蛇舌草20克、鲫鱼1条(约400—500克)、猪瘦肉100克、蜜枣2个、生姜3片。
- 做法：各药物浸泡、洗净并蜜枣去核;鲫鱼宰洗净，煎至微黄。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲2小时，下盐、油便可。
第6天：祛湿健脾
鲜土茯苓煲猪月展
- 食材：新鲜土茯苓250克、猪月展肉500克、生姜3片。
- 做法：鲜土茯苓洗净。切片;猪月展洗净，切块。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲2小时，下盐即可。
第7天：生津化痰，温肺化饮
姜枣雪梨煲鲫鱼
- 食材：鲫鱼100克，洋葱10克，雪梨30克，盐2克、调和油6克、香油1克、香菜2克、葱2克、蒜末2克、白糖3克。干姜2克，蜜枣3个。
- 做法：雪梨切小块，蜜枣去核浸泡1小时。干姜用温水洗干净，切块。洋葱切丝，先放置水中15分钟备用。活鲫鱼宰后洗净，去除内脏，先下锅煎至微黄，再下瓦煲加水500毫升，一起与干姜、雪梨、蜜枣、洋葱武火煲沸后改文火煲2小时，下盐、香油、白糖、香菜、葱、蒜等调味品即可。
以上就是为期7天的惊蛰增重食疗食谱，希望对你有所帮助。在增重的也要注意均衡饮食，保证营养的多样性，以增强身体免疫力。如有需要，建议咨询专业营养师或医生的建议。
