2025年惊蛰润燥一周七天营养食谱的核心在于“清补结合、疏肝润肺”，通过时令食材搭配调和春燥，推荐每日一汤一菜一主食的科学组合，兼顾滋阴生津、健脾祛湿、升发阳气三大功效。

周一：润肺止咳日

• 早餐：雪梨川贝炖银耳（润肺化痰）+ 燕麦粥（健脾和胃）
• 午餐：百合炒核桃（安神益智）+ 荠菜豆腐羹（利肝和中）+ 小米饭（补气养阴）
• 晚餐：枇杷百合羹（清热生津）+ 春笋炒肉丝（补充蛋白质）

周二：疏肝健脾日

• 早餐：枸杞菊花茶（平肝明目）+ 山药红枣粥（气血双补）
• 午餐：猪肝菠菜汤（补血养肝）+ 清炒荠菜（清火解毒）+ 糙米饭（富含膳食纤维）
• 晚餐：桂圆枸杞粥（养心健脾）+ 香椿炒鸡蛋（升发阳气）

周三：滋阴润燥日

• 早餐：冰糖雪梨羹（缓解咽干）+ 核桃芝麻糊（补肾益脑）
• 午餐：银耳莲子汤（滋阴安神）+ 韭菜炒豆干（温补肝肾）+ 紫米饭（抗氧化）
• 晚餐：莲藕排骨汤（健脾润燥）+ 蒜蓉菠菜（通便清热）

周四：祛湿排毒日

• 早餐：茯苓薏米粥（利水消肿）+ 蒸南瓜（补中益气）
• 午餐：冬瓜薏仁汤（祛湿降火）+ 凉拌木耳（清肠排毒）+ 薏仁饭（健脾化湿）
• 晚餐：红豆汤（利尿消肿）+ 清蒸鲈鱼（低脂高蛋白）

周五：升阳补气日

• 早餐：姜枣茶（驱寒暖胃）+ 黑米粥（补肾益气）
• 午餐：党参山药炖鸡（补脾益肺）+ 清炒豆芽（疏肝解郁）+ 高粱米饭（健脾止泻）
• 晚餐：当归红枣汤（补血调经）+ 韭菜盒子（温阳散寒）

周末调和日（周六/日）

• 推荐灵活搭配：
  • 早餐可选桑椹粥（滋阴补血）或草莓酸奶（润肠通便）；
  • 午餐主推芹菜炒百合（降压安神）搭配茯苓饼（健脾宁心）；
  • 晚餐以萝卜鲫鱼汤（消食化积）或香菇炖豆腐（增强免疫）收尾。

坚持一周的惊蛰食谱，可有效缓解春燥带来的不适，建议根据体质微调食材比例，并配合适度运动以增强养生效果。