以下是2025年雨水节气补血益气的七天营养食谱推荐，结合中医养生理念和现代营养需求设计：
一、周一：红枣桂圆粥 + 黑豆炖鸡汤
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红枣桂圆粥 ：红枣、桂圆与小米、糯米同煮，补中益气、温暖脾胃。
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黑豆炖鸡汤 ：黑豆富含铁元素，搭配鸡肉炖煮，滋养气血。
二、周二：菠菜猪肝汤 + 枸杞红枣炖排骨
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菠菜猪肝汤 ：菠菜补叶酸、铁，猪肝补血，促进消化。
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枸杞红枣炖排骨 ：经典补血组合，搭配排骨滋补，适合全家人。
三、周三：砂仁鲫鱼汤 + 玫瑰花糕
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砂仁鲫鱼汤 ：鲫鱼搭配砂仁、陈皮，醒脾开胃、利湿。
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玫瑰花糕 ：糯米粉、黏米粉混合核桃、大枣，疏肝理气、健脾暖胃。
四、周四：当归生姜羊肉汤 + 花生红枣粥
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当归生姜羊肉汤 ：当归补血、生姜温中，羊肉滋补强身，适合冬季。
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花生红枣粥 ：花生含维生素E，与红枣同煮，增强免疫力。
五、周五：金橘山药小米粥 + 凉拌双耳
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金橘山药小米粥 ：金橘行气、山药补脾，搭配小米熬煮，润燥生津。
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凉拌双耳 ：银耳、黑木耳凉拌，滋阴润肺，但需控制食用量。
六、周六：菌菇剪刀面 + 蒜蓉油麦菜
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菌菇剪刀面 ：搭配香菇、平菇等，增强膳食纤维摄入。
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蒜蓉油麦菜 ：清炒时蔬，补充维生素C和矿物质。
七、周日：春笋炖鸡汤 + 草莓山药泥
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春笋炖鸡汤 ：春笋高纤维，与鸡肉炖煮，滋补又健康。
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草莓山药泥 ：草莓抗氧化，山药补脾，甜点式营养餐。
饮食原则
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少酸增甘 ：春季肝旺脾弱，减少酸味（如醋、柠檬），增加甘味（如红枣、山药）。
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疏肝健脾 ：搭配玫瑰花、陈皮等食材，帮助调理肝脾功能。
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清淡为主 ：多选时令蔬果（如菠菜、芹菜），避免油腻食物。
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注意保暖 ：北方需春捂，南方防湿，适当食用薏米等祛湿食材。
小贴士
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食材处理 ：肉类需焯水去血，海鲜类要新鲜无污染。
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烹饪方法 ：建议采用蒸、煮、炖等方式，保留营养。
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营养均衡 ：搭配蛋白质（鸡、鱼、蛋）、碳水（粥、面）、蔬果，满足营养需求。
通过以上食谱，既能满足补血益气的养生需求，又能兼顾营养均衡与口感。
