2025年雨水时节,通过7天食疗食谱可有效健脾祛湿、疏肝养阳,核心在于顺应节气特点,搭配薏米、山药、鲫鱼等利湿食材,结合春笋、豌豆苗等时令菜,兼顾温补与清淡。以下为具体方案:
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健脾祛湿为主轴
前3天侧重利湿食材:早餐推荐薏米红豆粥搭配山药红枣糕,午餐可选择鲫鱼豆腐汤或冬瓜薏仁排骨汤,晚餐以清炒豌豆苗、韭菜金针菇等时令蔬菜为主。湿气重者可用陈皮茯苓茶辅助。 -
疏肝理气巧搭配
中间2天加入疏肝食材:早餐菊花枸杞小米粥,午餐春笋炒猪肉或菠菜猪肝汤,晚餐玫瑰红枣茶配荠菜饺子。肝火旺者可饮用薄荷甘草茶。 -
温补防寒收尾
最后2天温和滋补:推荐当归北芪炖排骨、木瓜炖鸡等炖菜,搭配五子仁麦片粥或桂圆红枣粥。体寒者可用生姜红糖水佐餐。
提示:根据体质调整食材比例,避免过量酸味食物;烹饪以蒸煮炖为主,减少油炸;餐后适度散步助消化。坚持7天可明显改善春困、水肿等节气不适。