以下是2025年雨水节气润燥一周食谱推荐，结合中医养生理念和现代饮食结构整理而成：

一、饮食原则

1. 健脾祛湿 ：以甘味食物为主，如红枣、山药、薏仁等，帮助调养脾胃、驱散湿气。

2. 清淡有规律 ：少酸多甘，忌燥宜平，多食汤粥和新鲜蔬果。

3. 时令食材 ：优先选用春笋、荠菜、茼蒿等当季蔬菜，补充膳食纤维和维生素。

二、分餐推荐

早餐

1. 山药银耳粥 ：补气养胃，润肺生津。

2. 红枣花生芝麻糊 ：补气血，润燥滑肠。

3. 燕麦粥+香蕉 ：增强饱腹感，促进消化。

午餐

1. 薏仁米饭+冬瓜排骨汤 ：利水渗湿，清热解毒。

2. 茯苓蒸鸡+清炒时蔬 ：健脾利湿，营养均衡。

3. 砂仁鲫鱼汤 ：温补脾胃，驱寒除湿。

晚餐

1. 山药红豆汤 ：健脾祛湿，养心安神。

2. 清蒸鲈鱼+蒜蓉西兰花 ：补肝肾，强健体魄。

3. 菠萝饭+炒腰果 ：提供能量，补充营养。

三、特色食谱

1. 雨水青丝烙 ：萝卜芥菜丝与面粉煎饼，温中健脾。

2. 荠菜豆腐羹 ：清热解毒，低脂高蛋白。

3. 春笋炒肉 ：疏肝理气，鲜嫩爽口。

四、饮食小贴士

• 粗细搭配 ：用杂粮粥（如地瓜小米粥）替代精米面，增加膳食纤维。

• 补水与维生素 ：每日饮水1500-1700ml，搭配柑橘、柚子等水果。

• 多样化饮食 ：每日至少12种食物，涵盖谷薯、蔬果、蛋白质等类别。

五、注意事项

• 避免寒凉 ：不食寒凉食物，如冷饮、冰淇淋等。

• 清淡烹饪 ：少盐少油，以蒸煮炖为主。

• 时令野菜 ：如荠菜、榆钱等需确认无污染后食用。

通过以上食谱和饮食建议，帮助您在雨水节气保持脾胃健康，迎接春季的到来。