福建春天的水果以鲜甜多汁、品种丰富著称,枇杷、青枣、杨桃、草莓、番石榴是当季最具代表性的品种。其中,云霄枇杷被誉为“福建报春第一果”,而青枣和杨桃则凭借脆甜口感成为春季果篮的常客。
- 枇杷:春季的黄金果实,果肉柔软多汁,富含维生素A和C,尤其云霄枇杷以早熟、风味浓郁闻名,是润肺止咳的天然佳品。
- 青枣:翠绿饱满,口感清脆甘甜,营养价值高,既可鲜食又能加工,本地苹果枣等新品种更受追捧。
- 杨桃:星形外观独特,酸甜爽口,富含水分和纤维,适合制作果汁或直接食用,电商平台销量火爆。
- 草莓:红艳诱人,酸甜适中,福建本地草莓与外地品种共同上市,满足不同消费需求。
- 番石榴:又称芭乐,果香浓郁,兼具甜润与微酸,富含抗氧化物质,是春季养生水果的选择之一。
春季来福建,不妨尝鲜这些时令水果,感受山海滋养的甜蜜滋味。