福建泉州盛产多种特色水果,以永春芦柑、岵山荔枝、泉州龙眼、德化早熟梨、惠安余甘果最为著名。这些水果凭借独特的风味和地理标志认证,成为当地饮食文化的重要代表。
- 永春芦柑:果形硕大端正,色泽橙黄,果皮薄且果肉汁多,脆嫩香甜,被誉为“东方佳果”,远销海外。
- 岵山荔枝:乌叶品种为主,以皮薄核小、肉厚汁多著称,甜味清冽,是荔枝中的上品。
- 泉州龙眼:栽培历史超1700年,鲜果味浓甜,龙眼干更是传统特产,兼具食用与滋补价值。
- 德化早熟梨:果肉脆嫩化渣,汁多爽口,德化县特产,尤其适合夏季消暑。
- 惠安余甘果:口感先酸后甜,余味悠长,富含维生素C,既可鲜食也可加工为蜜饯、茶饮等产品。
泉州还有蓬华脐橙、安溪油柿、金桔糖等特色水果,共同构成丰富的水果图谱。来泉州旅行时,不妨品尝这些自然馈赠,感受“舌尖上的闽南风味”。