荔枝、龙眼、枇杷、柚子
莆田作为福建省著名的水果产地，其四大水果在品种、品质和知名度方面均具有显著优势。综合权威资料，莆田四大水果如下：
一、核心四大名果
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荔枝
荆科荔枝属植物，以品种多、果粒大、果色艳红、果肉乳白、汁多香甜著称，是莆田最具代表性的水果。 - 品种 ：包括“陈紫”“宋家香”“状元红”等，其中“陈紫”以皮鲜紫、核小、甜度高闻名。
- 历史 ：自唐代起开始栽培，曾作为贡品远销海外。
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龙眼
浅棕色圆形水果，果肉清甜多汁，含可溶性固形物高，是莆田四大名果中营养价值最高的一种。 - 特点 ：单果重可达150克，品种达80多个，全国最多。
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枇杷
色泽鲜艳，果肉软糯多汁，甜酸平衡，主产区常太镇被称为“中国枇杷第一乡”。 - 品种 ：如“解放钟”（单果重172克，世界最大）、“早钟6号”等。
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柚子（文旦柚）
以仙游度尾特产著称，果实无籽、酸甜适口，曾获国家地理标志认证。 - 品种 ：“度尾红心文旦柚”为典型代表，富含维生素C。
二、其他特色水果
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杨桃 ：古称“金柚”，果实呈五角星形，具有清热生津功效，历史可追溯至古代。
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杨梅 ：夏至前后成熟，果肉酸甜，民间有防虫口诀“夏至杨梅脑头红，小暑杨梅要出虫”。
三、地理与品种优势
莆田地处亚热带，气候湿热，雨量充沛，为荔枝、龙眼等水果提供了理想生长环境。其中，荔枝与龙眼为国家地理标志保护产品，枇杷和柚子也多次获农产品地理标志认证。莆田还培育了众多优良品种，如“陈紫”“解放钟”等，进一步提升了水果的竞争力。
