南宁的水果比桂林便宜主要是因为南宁拥有更优越的地理位置和气候条件，使其成为水果的主要产地，产量大且运输成本低。南宁的水果批发市场更为集中，规模效应显著，进一步降低了成本。

1. 1.地理位置与气候条件：南宁地处亚热带季风气候区，光照充足，雨量充沛，非常适合多种水果的生长，如芒果、火龙果、菠萝等。这种得天独厚的自然条件使得南宁的水果产量高且品质优良。相比之下，桂林的气候条件虽然也适合种植水果，但整体产量和种类不如南宁丰富。由于南宁是水果的主要产地，供应量充足，市场竞争激烈，价格自然更为亲民。
2. 2.运输与物流成本：南宁作为广西的交通枢纽，拥有发达的交通网络，水果的运输和物流成本相对较低。南宁的水果不仅供应本地市场，还大量运往其他省市，甚至出口到国外。大规模的运输和物流操作使得单位成本降低，从而降低了水果的最终售价。而桂林的交通条件相对不如南宁发达，运输成本较高，这在一定程度上推高了水果的价格。
3. 3.市场规模与集中度：南宁拥有多个大型水果批发市场，如海吉星农产品国际物流中心等，这些市场集中了大量的水果供应商和采购商，形成了规模效应。由于市场规模大，供应商之间的竞争激烈，价格更加透明和合理。大型批发市场能够吸引更多的采购商，进一步提高了市场的流动性，使得水果价格更具竞争力。相比之下，桂林的水果市场相对较小，集中度不高，价格竞争不如南宁激烈。
4. 4.生产成本与人工费用：南宁的水果种植业较为发达，规模化种植和现代化农业技术的应用使得生产成本相对较低。南宁的劳动力资源丰富，人工费用也相对较低，这也在一定程度上降低了水果的生产成本。而桂林的农业生产规模相对较小，人工费用较高，导致水果的生产成本较高，最终反映在售价上。

南宁的水果比桂林便宜主要是由于其优越的地理位置和气候条件、较低的运输与物流成本、较大的市场规模与集中度以及较低的生产成本与人工费用。这些因素共同作用，使得南宁的水果在市场上具有明显的价格优势。