沈阳种菜季节时间表的核心规律是“清明前后种瓜点豆”,4月中旬至5月为春播黄金期,10月前完成秋菜种植。耐寒叶菜(如菠菜、韭菜)可早至4月初播种,茄果类需待4月下旬气温稳定后种植,秋白菜需在二伏(7月下旬)抢种。以下是分季节详细指南:
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春季(4月-5月):4月初可播种耐寒的菠菜、韭菜、小白菜;4月10日左右种土豆、大蒜;4月20日谷雨后进入主播种期,黄瓜、豆角、西红柿等需待终霜期(4月中旬)后露地种植。辣椒、茄子等茄果类建议4月下旬育苗移栽,避免倒春寒冻伤。
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夏季(6月-7月):6月补种耐热蔬菜如秋黄瓜、豇豆;7月下旬二伏时抢种秋白菜、萝卜,沈阳民间有“头伏萝卜二伏菜”的谚语。此时需注意防涝,采用高垄种植避免积水。
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秋季(8月-10月):8月种植越冬菠菜、香菜;9月种大蒜、洋葱,利用秋冻前生根;10月收储大白菜、萝卜,同时翻地晒垡,为次年春播做准备。
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冬季(11月-3月):露地种植暂停,可大棚培育耐寒的芹菜、乌塌菜。12月至次年2月需做好土壤休耕,覆盖秸秆保温防冻。
提示:沈阳春季温差大,建议采用地膜覆盖增温;秋菜种植需严格卡准时间,过早易虫害,过晚影响包心。根据当年气温灵活调整,停暖后一周内慎防倒春寒。