樱桃、草莓、葡萄、苹果、梨
辽宁的当季水果因季节变化丰富多样,以下是主要时令水果的整理:
一、春季水果(3-5月)
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樱桃
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特点:辽宁樱桃以甜度高、果肉紧实著称,是“百果第一枝”的代表品种,含丰富的维生素C和医疗保健价值。
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产地:大连市旅顺口区和金州区,普兰店市安波镇等地也有优质种植。
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草莓
- 特点:辽宁草莓个大、酸甜浓郁,部分品种如东陵红树莓在夏季(7-8月)上市。
二、夏季水果(6-8月)
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葡萄
- 特点:果肉紧实、含糖量高,适合鲜食或酿酒,需注意耐贮藏性。
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苹果
- 特点:果型端正、口感脆爽,红富士、嘎啦等品种广受欢迎。
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梨
- 特点:秋白梨、鸭梨等品种硕大甘甜,适合生食或加工成果脯。
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桃
- 特点:沙瓤桃、油桃多汁香甜,是夏季消暑佳果。
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西瓜
- 特点:小梁山西瓜等品种皮薄肉甜,反季节种植技术成熟。
三、秋季水果(9-11月)
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苹果
- 特点:果皮变红,甜度更高,适合储存和长途运输。
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山楂
- 特点:酸甜开胃,常用于制作果酱或山楂糕。
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葡萄
- 特点:秋季葡萄糖分积累,可鲜食或酿酒。
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梨
- 特点:果肉细腻,适合制梨干或梨酒。
四、冬季水果(12月)
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草莓
- 特点:辽宁冬季仍可供应反季节草莓,酸甜解冻后更佳。
其他特色水果
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海城南果梨 :果肉细腻如酒,含糖量15%左右,耐贮藏。
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庄河草莓 :个大香甜,是东北特色水果。
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小梁山西瓜 :西瓜之乡特产,皮薄清甜,四季供应。
以上水果均依托辽宁丰富的地理和气候条件,部分品种如樱桃、草莓、苹果等具有全国知名度。