12月当季水果种类丰富,既满足冬季营养需求,又富含节日氛围感。 重点推荐柑橘类(砂糖橘、脐橙、柚子)、热带水果(草莓、百香果、番石榴)及耐储存型水果(苹果、梨、冬枣),这些水果不仅新鲜度高、口感佳,还富含维生素C和膳食纤维,适合冬季养生。
- 柑橘类水果:12月是柑橘类上市的黄金期。砂糖橘甜度高、果肉细腻,脐橙汁水充沛且耐储存,柚子则因富含抗氧化成分成为健康首选。这类水果适合直接食用或制作热饮,兼具节日装饰功能。
- 热带水果:温室种植技术使草莓、百香果等热带水果在冬季持续供应。草莓酸甜多汁,适合甜品点缀;百香果可泡水或入菜,提升风味层次。
- 耐储存型水果:苹果和梨耐存放,是冬季家庭常备水果,冬枣脆甜且补铁效果显著,适合作为零食或沙拉配料。
提示:选购时注意水果表皮是否光滑无斑,热带水果建议优先选择产地直供。冬季水果搭配坚果或酸奶,能进一步提升营养均衡性。