恩施毛尖是一种产自中国湖北省恩施土家族苗族自治州的绿茶,具有以下特点:
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分类地位
恩施毛尖属于绿茶类,但与信阳毛尖不同,它属于蒸青绿茶,而非炒青绿茶。
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产地与品质
产自恩施市,采用传统“竿秧式摘采”工艺,保留茶叶完整形态,茶汤清澈明亮,滋味鲜爽回甘,叶底嫩绿匀整。
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功效与作用
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抗氧化与健康 :茶多酚含量高,可抗氧化、预防衰老,并有助于心血管健康。
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其他作用 :包括清热解毒、抗菌消炎、提神醒脑等。
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历史与地位
恩施毛尖与恩施玉露、武当道茶并称湖北三大名茶,其中恩施玉露是历史名茶,采花毛尖则是现代品牌。
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品质认证
获得“湖北名茶第一品牌”称号,产自具有2000多年茶叶生产史的五峰县,属于高山茶区特产。
恩施毛尖是兼具传统工艺与现代品质的绿茶,兼具饮用价值与文化意义。