湖南四大名茶是​​君山银针、安化黑茶、古丈毛尖、安化松针​​，分别以黄茶、黑茶、绿茶三大茶类为代表，兼具历史底蕴与独特工艺。​​君山银针​​被誉为“金镶玉”，​​安化黑茶​​以陈香醇厚闻名，​​古丈毛尖​​形如松针，​​安化松针​​则是绿茶中的针形茶典范。

1. ​​君山银针​​：产自岳阳洞庭湖君山岛，属黄茶类。其芽头肥壮，满披白毫，冲泡时三起三落，汤色杏黄明亮，滋味甘醇带花果香。独特的“双闷黄”工艺使其发酵程度适中，形成酵香持久的特色。

2. ​​安化黑茶​​：主产于益阳安化县，以千两茶、茯砖茶为代表。渥堆发酵工艺赋予其醇厚口感与陈香，茶汤红褐浓稠，耐存放且越陈越香。茯砖茶中的“金花”（冠突散囊菌）更被视为健康成分的象征。

3. ​​古丈毛尖​​：湘西古丈县特产绿茶，条索紧直多毫，色泽翠绿。因生长于武陵山区，茶汤嫩香高悦，滋味鲜爽回甘，耐冲泡，曾多次在国际茶评中获奖。

4. ​​安化松针​​：创制于1950年代的绿茶，外形细秀挺直似松针，色泽翠绿显毫。其工艺融合传统与现代，茶汤清澈鲜爽，香气清高持久，被誉为“中国针形绿茶的代表”。

湖南四大名茶凝聚了湖湘茶文化的精髓，从唐代贡茶到现代非遗技艺，每一款都值得细细品味。无论是收藏、品饮还是探索茶文化，它们都是不可错过的选择。