婺源的主要茶叶品种包括以下几种：

1. 云雾茶 ：产自海拔1000米以上的高山茶园，独特的气候和自然环境使得其茶汁鲜润，香气浓郁，口感醇厚。

2. 绿芽茶 ：也称“绿毫茶”，是一种以嫩芽为原料制成的绿茶。由于采摘时间很短，只有嫩芽未展的时候可以采摘，所以绿芽茶体积小、香气浓郁、滋味鲜爽。

3. 红茶 ：婺源的红茶品质上乘，以其香气浓郁、口感醇和、滋味甘醇著称。婺源丰富的山泉自然资源，使得其茶叶的品质更加优异。

4. 黄茶 ：婺源的黄茶以“黄山毛峰”为代表，具有特别的形态、香气和口感。

5. 白茶 ：婺源的白茶以“银针茶”为代表，制作工艺独特，冲泡后清香四溢，汤色嫩绿，口感清甜爽口。

6. 乌龙茶 ：婺源也有乌龙茶的生产，如“乌牛龙”、“皇后”、“莲观音”等，口感和质量受到广泛赞誉。

7. 茗眉茶 ：属于绿茶类别，以婺源的特殊气候和土为基础栽培的优质茶叶。茗眉茶的叶制作精细，采摘标准严格，外形扁平整齐，叶片细嫩，色泽绿润。

8. 婺源毛尖 ：婺源毛尖是婺源绿茶中的另一种著名品种，以其特别的外形和口感著称。

这些茶叶品种各具特色，深受茶爱好者的喜爱。婺源茶叶以其独特的品质和口感享誉国内外，是中国茶叶中的瑰宝之一。