江苏常州作为江苏省重要的茶叶产区,以绿茶、白茶和乌龙茶为主,兼具传统名茶与特色品种。以下是主要茶叶品种的整理:
一、核心名茶品种
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太湖碧螺春
常州特产绿茶,产自太湖流域,具有条索紧结、香气清幽、汤色绿润、滋味鲜爽的特点,多次获省“陆羽杯”奖项。
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金坛雀舌
溧阳特产,江苏传统名茶,条索匀整如雀舌,香气清高,汤色明亮,曾获全国“中茶杯”名特茶称号。
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天目湖白茶
产自常州天目湖,芽头细嫩,汤色鹅黄透亮,香气栗香,具有悠久历史,与浙江杭州天目湖白茶并称江苏两大名茶。
二、其他特色茶品
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溧阳翠柏 :绿茶,条索扁直如翠柏,汤色清澈,滋味鲜爽,曾获省级奖项。
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茅山青锋茶 :金坛特产,绿茶类名茶,香气浓郁,汤色清黄,与洞庭碧螺春并称金坛双绝。
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南山寿眉茶 :历史悠久的名茶,产自常州南山,茶汤红润透亮,口感甘鲜。
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桂牌沙河桂明茶 :桂花与绿茶结合的特色茶饮,香气扑鼻,兼具保健功效。
三、地理环境与品质优势
常州地处江苏南部,气候温和湿润,雨量充沛,四季分明,为茶树生长提供了优越条件。金坛、溧阳、天目湖等地因独特的地理环境形成了各具特色的茶区,如金坛以雀舌闻名,天目湖以白茶著称。
四、其他提及品种说明
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洞庭碧螺春 :虽为江苏名茶,但主产地为苏州,与常州无直接关联。
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武夷岩茶、黄山毛峰 :前者产自福建,后者为安徽特产,不属于常州产茶区。
常州茶叶以绿茶为核心,金坛雀舌、天目湖白茶为代表性名茶,同时兼具地理标志产品特色,如太湖碧螺春、龙门山龙井茶等。