青海省是中国多民族聚居的省份，除汉族外，主要少数民族包括：
一、世居少数民族
-
藏族
是青海省最大民族，占总人口的43.5%，主要聚居在玉树、果洛、海西等藏族自治州，拥有独特的文化、语言和宗教传统。
-
回族
占总人口的7.5%，主要分布在海南、海北等藏族自治州，信仰伊斯兰教，有清真饮食文化。
-
土族
独有民族，占0.9%，聚居在互助土族自治县，以织锦、雕刻等传统手工艺闻名。
-
撒拉族
占0.7%，主要聚居在循化、华隆，信仰伊斯兰教，保留独特的语言和建筑风格。
-
蒙古族
占2.8%，分布于海东、黄南等地，文化与藏族相似，历史上以游牧为主。
二、其他少数民族
-
彝族 ：0.6%，主要在果洛藏族自治州，保留火把节等特色民俗。
-
保安族 ：未单独列出，但聚居在西宁大通回族自治县。
-
裕固族 ：主要在果洛，未单独列出。
三、人口数据参考
截至2019年末，青海省少数民族人口约240.51万人，占全省总人口的45.5%，其中藏族115.71万人、回族83.99万人、土族20.35万人、撒拉族9.78万人、蒙古族9.04万人。
四、民族分布特点
-
藏族、回族、土族为青海独有民族，撒拉族为全国唯一与多个省份有共同分布的少数民族。
-
蒙古族、回族、撒拉族等在历史上与中原文化有交融，形成独特地域文化。
以上信息综合了青海省第七次人口普查数据及历史资料，涵盖主要民族分布、人口比例及文化特征。
