江西作为水果大省，盛产多种特色水果，其中最具代表性和知名度的包括：

一、核心特产水果

1. 赣南脐橙

   • 国家地理标志产品，果大形正、肉质脆嫩、甜度高，含果汁55%以上，曾获“中华名果”称号。

   • 主要种植于赣州市，种植面积居全国第一。

2. 南丰蜜桔

   • 以“橘中之王”著称，果皮薄如纸、橙黄鲜艳、多汁甘甜，有1300多年种植历史。

3. 井冈山蜜柚

   • 甜度高、香气浓郁，兼具健胃、美容等功效，与赣南脐橙、南丰蜜桔并称“江西水果三宝”。

二、其他知名水果

• 安义枇杷 ：初夏成熟的特色水果，鲜甜微酸，汁多爽口，30元/公斤。

• 遂川金桔 ：金黄色果皮，果肉紧实，富含维生素C。

• 信丰百香果 ：紫色或黄色果皮，酸甜多汁，含丰富氨基酸。

• 靖安白莲柿 ：皮薄肉厚，维生素C含量高。

• 万载百合果 ：清脆甜嫩，营养丰富。

三、地理标志与品种特色

• 赣南脐橙 ：依托红壤土壤和独特气候，果肉脆嫩，11月为采摘季。

• 南康甜柚 ：果肉细腻，甜度高，适合鲜食或加工。

• 信丰百香果 ：紫色果皮，酸甜适口，适合作为健康饮品原料。

四、气候与种植优势

江西季风性湿润气候，四季分明、光照充足，为柑橘类、蜜柚类等水果提供了理想生长环境。赣南、信丰、南康等地因土壤和气候条件独特，形成了特色水果产区。

江西以赣南脐橙、南丰蜜桔、井冈山蜜柚为核心，结合地理标志和品种优势，成为全国重要水果产区。