广西蔬菜种植时间表根据季节和地区差异可分为春季、夏季、秋季播种，以及部分蔬菜的月度播种建议。以下是综合整理：

一、按季节播种的蔬菜分类

1. 春季播种（3-5月）

   • 菠菜、小青菜、苋菜（喜热，5月最佳）

   • 生菜、茄子、黄瓜、空心菜、韭菜、番茄、丝瓜等

   • 花菜、油菜、马铃薯、葱、芥蓝等

2. 夏季播种（6-8月）

   • 空心菜、西洋菜、油麦菜、冬瓜、南瓜、西瓜等

   • 辣椒、苦瓜、芹菜、豆角、茄子

3. 秋季播种（9-11月）

   • 菠菜、花菜、大蒜、香菜、菜苔、萝卜、莴苣等

   • 花椰菜、甘蓝、芹菜、豌豆苗等

二、广西主要城市月度播种建议（南宁为例）

• 1月 ：油菜、芥蓝、菠菜、马铃薯、番茄、辣椒、芋头

• 2月 ：菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、芫荽、黄瓜、茄子

• 3月 ：油菜、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、番茄

• 4月 ：菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、番茄、辣椒、芋头

• 5月 ：苋菜、空心菜、甘蓝、油菜、韭菜、白菜、萝卜

• 6月 ：空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜

• 7月 ：冬瓜、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、茄子

• 8月 ：冬瓜、苦瓜、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜

• 9月 ：花菜、甘蓝、芹菜、豌豆苗、萝卜、莴苣

• 10月 ：花菜、甘蓝、芹菜、萝卜、莴苣、油菜

• 11月 ：香菜、薄荷、番茄、辣椒、芋头

• 12月 ：冬小麦（次年春播）

三、注意事项

1. 品种差异 ：部分蔬菜对温度和光照要求严格，需根据品种调整播种时间。例如番茄以秋栽为主，需控制播种密度和温度。

2. 地域差异 ：广西南北气候差异较大，北方地区需根据实际物候期调整播种时间，建议比南方延后1-2个月。

3. 提前准备 ：春季播种可适当提前1-2周备苗，夏季需注意高温对作物的影响，秋季需防范霜冻。

以上时间表综合了广西主要地区的种植习惯和气候特点，具体种植时还需结合当年天气情况和品种特性微调。