根据福建7月份的气候特点（高温、强光、雨量充沛），以下是适合种植的蔬菜推荐及种植要点：

一、耐高温蔬菜推荐

1. 茼蒿

   • 富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质，适合阳光充足、排水良好的土壤。播种后保持湿润，30天左右可采收。

2. 香菜

   • 含维生素C、钙等矿物质，喜湿润环境。适合在阴凉处撒种或育苗后移植，10天左右出苗，20天可采收。

3. 油麦菜

   • 营养丰富，耐热性强，适合肥沃土壤。直播种植，约10天出苗，30天后采收。

4. 红苋菜

   • 含铁、叶酸等营养成分，耐高温且可多次采收。播种后保持湿润，30天左右可开始采摘。

5. 空心菜

   • 可播种或扦插，肥水充足时生长迅速，适合新手种植，可反复采收。

6. 番茄

   • 需充足光照，可采用播种或扦插。需广种薄收，避免过度喷药以防开裂。

二、耐旱蔬菜推荐

1. 豇豆

   • 耐高温、耐旱，适合土层深厚、排水良好的地块。直播种植，3-5天出苗。

2. 小白菜（春水甜白菜）

   • 耐高温且生长周期短，播种后20-30天可采收。适合南方地区，需保持土壤湿润。

3. 芹菜

   • 夏季种植以养根为主，需排水良好的土壤。可播种或育苗，5-6月采收。

三、时令蔬菜推荐

1. 茄子

   • 需大肥大光照环境，适合种植2-3棵。需搭架支撑，防止倒伏。

2. 南瓜/丝瓜

   • 早熟品种适合7月种植，需充足水分和肥力。直播后约70-90天采收。

3. 玉米

   • 耐高温，需肥沃土壤。每株留2-3个种苗，2-3个月可采收。

四、其他注意事项

• 土壤管理 ：优先选择排水良好、肥沃疏松的土壤，可施用氮磷钾复合肥。

• 病虫害防治 ：高温季节需注意防治蚜虫、白粉病等病虫害，可采用生物防治或化学药剂。

• 品种选择 ：优先选用耐热、抗病品种，如春水甜白菜、晚豇豆等。

通过合理搭配以上蔬菜，并注意科学管理，福建7月份可实现高产且多样化种植。