水稻稻曲病是一种由真菌引起的病害，而不是由细菌引起的。关键亮点包括：病原体为真菌、绿核菌属是其主要病原菌、影响水稻产量和品质。以下是对水稻稻曲病的详细解析：

1. 1.病原体为真菌：水稻稻曲病是由真菌引起的病害，具体来说是绿核菌属（Ustilaginoideavirens）。这种真菌主要侵染水稻的穗部，导致稻粒变成绿色或黑色的球状物，俗称“稻曲球”。真菌通过孢子传播，在适宜的环境条件下迅速繁殖，侵染水稻植株。
2. 2.绿核菌属是其主要病原菌：绿核菌属的真菌是导致水稻稻曲病的主要病原菌。这些真菌在水稻开花期侵染花器，并在穗部形成菌核。菌核在适宜的条件下萌发，产生大量的分生孢子，这些分生孢子通过气流传播，进一步侵染其他水稻植株。
3. 3.影响水稻产量和品质：水稻稻曲病对水稻的产量和品质有显著影响。感染稻曲病的水稻植株，其穗部会形成大量的“稻曲球”，这些稻曲球不仅影响稻粒的正常发育，还会导致稻粒的重量减轻，从而降低产量。感染稻曲病的稻粒在加工过程中容易破碎，影响稻米的品质和市场价值。
4. 4.环境条件的影响：水稻稻曲病的发生和流行与环境条件密切相关。高温高湿的环境条件有利于真菌的繁殖和传播，因此在多雨季节和湿度较高的地区，水稻稻曲病的发生率较高。种植密度过高、通风不良的稻田也容易诱发稻曲病。
5. 5.防治措施：为了有效防治水稻稻曲病，农户可以采取多种措施。选择抗病性强的水稻品种，减少病害的发生。合理施肥和灌溉，保持稻田的通风透光，降低田间湿度。在水稻开花期和灌浆期，可以使用化学药剂进行防治，如喷洒杀菌剂，以控制真菌的繁殖和传播。

总结来说，水稻稻曲病是一种由真菌引起的病害，主要病原菌为绿核菌属。它不仅影响水稻的产量，还对稻米的品质产生负面影响。了解稻曲病的病原体和传播途径，采取科学的防治措施，对于保障水稻的产量和品质至关重要。农户应根据实际情况，选择合适的防治方法，确保水稻的健康生长。