以下是西双版纳本地人推荐的傣家烧烤推荐，综合多个权威来源整理：

一、高人气连锁烧烤店

1. 尚果礼傣家烧烤

   • 位于江边夜市龙舟广场，以烤罗非鱼、烤豆腐（含肉沫）和炭烤鸡脚筋闻名，价格实惠且火候恰到好处，适合家庭聚餐。

   • 特色菜品：油呛鱿鱼、香茅草烤鱼、凉拌生腌虾。

2. 允哨傣味烧烤

   • 位于曼斗村（城中村），以干呛脑花、烤五花肉和凉拌荷包蛋著称，价格低廉且味道正宗，被评价为“离开版纳就吃不到的美味”。

3. 小玉金欢傣味烧烤

   • 藏匿于告庄旁小巷，明码标价且不会乱收费，推荐舂鸡脚、凉拌虾和油呛鱿鱼，人均消费约40元。

二、特色小巷烧烤

• 油乡美食广场 ：包含如丽金湾傣家烧烤，营业至凌晨，主打包烧脑花、凉拌虾和烤串，老板娘服务实在。

• 星光夜市附近 ：推荐小圆桌旋转烤鱼，主打麻辣鱼、柠檬罗非鱼，搭配灵魂蘸料，性价比高。

三、必尝菜品推荐

1. 油呛类 ：油呛心管（裹蒜辣油）+冰啤酒是经典组合。

2. 凉拌类 ：生腌虾（老板娘秘方）和凉拌荷包蛋。

3. 烤串类 ：烤鸡脚筋、烤五花肉、香茅草烤鱼。

四、小贴士

• 优先选择本地人常去的小巷或夜市摊位，如江边夜市、曼斗村等。

• 可尝试定制辣度，部分店支持根据口味调整。

• 部分热门店铺需提前电话预约（如小玉金欢）。

以上推荐综合了本地人口味偏好与性价比考量，涵盖夜市、小巷及连锁店，满足不同需求。