云南普洱茶山排名及代表茶如下，综合多个权威来源整理：

一、核心产区及顶级茶山

1. 易武茶山

   • 位于西双版纳勐腊县，是普洱茶发源地之一，以细腻柔和的口感和兰花香著称，代表茶有“易武古树茶”“易武红芽”。

2. 老班章茶山

   • 坐落于西双版纳勐海县布朗山乡，茶树种类丰富，口感醇厚且回甘持久，被誉为“茶中之王”。

3. 曼峨茶山

   • 位于西双版纳勐海县，以香气浓烈、口感醇厚闻名，代表茶为“曼峨古树茶”。

4. 布朗茶山

   • 同属西双版纳，茶汤带有花果香和蜜香，口感醇和，是重要古树茶产区。

二、其他知名茶山

1. 勐库茶山

   • 临沧市代表性茶山，以茶气强劲、口感浓厚著称，代表茶“勐库古树茶”。

2. 南糯茶山

   • 西双版纳核心产区，古树茶以香高味浓、耐泡性强闻名，代表茶“南糯古树茶”。

3. 景迈茶山

   • 澜沧拉祜族自治县重要产地，以香气持久、口感醇厚著称，代表茶“景迈古树茶”。

4. 邦崴茶山

   • 普洱发源地之一，古树茶香气浓郁，口感醇厚，代表茶“邦崴古树茶”。

三、特色茶山及茶品

• 冰岛山 （临沧）：高山云雾环境孕育的珍品，茶汤清爽，香气持久。

• 四春茶山 （勐海）：产茶早、质优，古树普洱茶以拔高口感和大古风味著称。

• 景迈山 ：生态优良，茶汤红润透亮，口感醇和，兼具收藏价值。

四、排名参考依据

• 品质与口碑 ：易武、老班章、曼峨等长期占据顶级地位。

• 产地特色 ：西双版纳以古树茶为主，临沧以岩溶地貌茶山见长。

• 历史与传承 ：九龙山、红河曼花茶厂等老牌茶山历史悠久。

五、选购建议

• 初学者 ：优先选择易武、老班章等口碑稳定的茶山。

• 收藏 ：古树茶（如易武、老班章）陈化潜力大，但需注意存放条件。

• 口感偏好 ：

  • 喜欢浓郁香气可选曼峨、布朗；

  • 偏好顺滑口感可选易武、南糯。

注：部分茶山存在地域划分差异（如景迈山属普洱市，但常与临沧并列），实际品质受海拔、种植管理等因素影响。