普洱茶的茶区与茶山划分存在古新两种说法，以下是综合整理：

一、六大茶山分类

1. 古六大茶山

   • 地理位置 ：澜沧江以东，现属西双版纳傣族自治州。

   • 成员 ：攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒（易武山）。 - 特点 ：

     • 曼撒（易武）：茶园面积最大，香气高，回甘强烈。

     • 勐海：古茶山代表，茶叶品质最优，口感醇厚。

2. 新六大茶山

   • 地理位置 ：澜沧江以南，以佛海为中心。

   • 成员 ：南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。 - 特点 ：

     • 南糯：尚存人工栽培型，口感清新。

     • 景迈：近年崛起，以高山茶著称。

二、五大茶区划分

普洱茶产区通常分为五大茶区，不同划分标准存在差异：

1. 古茶区

   • 范围 ：澜沧江以东，包括古六大茶山。

   • 核心区域 ：西双版纳（景洪、勐腊）。

2. 新茶区

   • 范围 ：澜沧江以南，以佛海为核心。

   • 核心区域 ：临沧、普洱（部分区域）。

3. 其他产区

   • 易武 ：古六大茶山之一，现属景洪市，以古树茶闻名。

   • 曼撒（易武山） ：原属古六大茶山，现被易武取代。

三、补充说明

• 古茶山与新茶山 ：两者因行政区划调整而形成，但实际茶树分布连成一片，品质差异主要源于种植管理。- 核心产茶县 ：

  • 古茶区：勐海、勐库、孟连、南涧、思茅、西盟。

  • 新茶区：佛海、景迈、布朗、巴达、南糯。

• 品质与口感 ：古茶山茶叶芽叶细嫩，汤色红透，陈香浓郁；新茶山茶汤较浓，口感清新明亮。

以上分类综合了历史文献与现代产区划分，实际品饮时可根据具体茶山特点辨别风味。