云南普洱茶的三大产区分别是西双版纳、普洱（原思茅）、临沧。以下是对这三个产区的具体介绍：

1. 西双版纳茶区

   • 地理位置：位于云南省最南端，与老挝、缅甸山水相连，是普洱茶的发源地。
   • 历史背景：西双版纳的植茶、制茶、喝茶、贸茶的前史悠长，在唐代就有茶业销往西藏地区，宋代进行滇藏茶马交易，明朝至清朝中期交易达到鼎盛。
   • 茶树品种：以澜沧江为界分为古六大茶山和勐海茶区，主要品种有勐宋种、南糯山种、巴达山种等，这些品种历史悠久，品质优良。
   • 茶叶特点：香气浓郁，滋味足，茶气强，口感浓烈，回甘迅猛。

2. 普洱（原思茅）茶区

   • 地理位置：位于云南省西南部，包括今普洱市和宁洱哈尼族彝族自治县等地。
   • 历史背景：清朝雍正年间设立普洱府，成为普洱茶的最大集散地之一，有着悠久的种茶历史。
   • 茶树品种：主要以云南大叶种为主，如凤庆种、勐库种等，这些品种引种范围广泛，适应性强。
   • 茶叶特点：整体滋味偏淡，显涩味，口感柔和，香气和苦涩度比较集中，但持久耐泡。

3. 临沧茶区

   • 地理位置：位于云南省西南部，地处怒江支脉向南延伸的山区，是云南产茶最多的茶区。
   • 历史背景：临沧以前称为“缅宁”，后因濒临澜沧江而得“临沧”之名，有着丰富的茶文化历史。
   • 茶树品种：以勐库大叶种最为出名，该品种发芽早，芽叶粗壮，育芽力强，持嫩性强，制成的茶叶香气高鲜，滋味浓郁。
   • 茶叶特点：茶品特色与西双版纳茶区相似，但更加厚重雄浑，茶性烈，刺激性强，苦涩味重但化得快。

云南普洱茶的三大产区各有其独特的地理环境、历史背景、茶树品种以及茶叶特点。这些因素共同决定了普洱茶的品质和风味。对于普洱茶爱好者来说，了解这三大产区的特点有助于更好地选择和欣赏普洱茶。