谷雨是春季最后一个节气,标志着农耕关键期的开始,以“雨生百谷”为核心特点,兼具农事指导、文化传承与自然生态三重意义。
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农事关键节点
谷雨时节气温回升、降水充沛,是播种移苗的最佳时机,尤其利于稻谷、瓜豆等作物生长。古人总结“清明断雪,谷雨断霜”,此时寒潮终结,农田需抓紧灌溉与病虫害防治。 -
特色民俗活动
- 饮谷雨茶:采摘雨前春茶,清香解燥,寓意健康。
- 赏牡丹:牡丹被称为“谷雨花”,赏花习俗延续千年。
- “吃春”尝鲜:香椿、野菜等时令食材成为餐桌主角。
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自然与人文融合
谷雨三候(萍生、鸠鸣、戴胜栖桑)反映物候变化,而“走谷雨”习俗倡导亲近自然。传说中仓颉造字获天降谷雨,更赋予节气感恩丰收的文化内涵。
谷雨不仅指导农耕,更承载着人与自然和谐共生的智慧,是春季向夏季过渡的生动注脚。