“贵州黔”中的“黔”是贵州省的简称，源自古代黔中郡或黔地称谓，代表地理位置及历史演变，同时承载文化象征与自然特征。
“黔”的由来与贵州密不可分。 战国时期，楚国设立“黔中郡”，涵盖今贵州东部及周边区域。秦统一后延续此名，唐代设“黔中道”管辖西南，至明代贵州建省后，“黔”逐渐成为地域代称。清代官方明确以“黔”代指贵州，沿用至今。
“黔”浓缩了贵州的历史文化底蕴。 作为多民族聚居地，贵州苗族、侗族等民族文化与“黔”紧密关联。成语“黔驴技穷”出自柳宗元《黔之驴》，虽故事发生地存在争议，但传统上赋予“黔”以神秘色彩。“夜郎自大”典故中的古夜郎国也位于今贵州境内，进一步丰富了“黔”的文化内涵。
“黔”映射贵州的自然地理特征。 贵州以喀斯特地貌闻名，溶洞、峰林、瀑布遍布，黄果树瀑布、荔波小七孔等景观堪称“黔地瑰宝”。其多山湿润的气候环境，孕育了独特的生态资源与物产，如都匀毛尖茶、茅台酒等，均以“黔”为标识走向世界。
“黔”字既是贵州的符号，也是解读其历史、文化与自然的钥匙。无论是探秘民族风情，还是领略山水奇观，“黔”都代表着这片土地的深厚底蕴与独特魅力。
根据公开信息，截至2025年4月，黔东南州潘亮的最新职务为 副州长 。以下是相关信息的综合说明： 最新任职情况 潘亮于2010年3月被任命为黔东南州人民政府副州长，此后长期分管公安、司法、水利水电、安全生产、信访维稳等领域的多项工作。其分管部门包括州公安局、州司法局、州安监局等。 近期工作动态 2020年7月，潘亮曾带队赴凯里市调研铁路护路联防工作，强调加强安全防范。 2020年9月
冷水下锅 煮素瓜豆时选择冷水下锅更佳，主要原因及注意事项如下： 一、推荐冷水下锅的原因 营养保留 冷水下锅可减少豆类外壳因高温骤变而破裂，降低维生素C等水溶性营养成分的流失。 口感更佳 冷水下锅后随水温逐渐升高，豆类受热均匀，煮出的豆角口感更软糯，减少生涩感。 保留清香 避免豆类因高温瞬间煮烂而产生焦糊味，保持豆角的清香。 二、具体煮制方法 前期准备 素瓜豆需彻底清洗，可去除果梗和黄叶。
贵州酸汤和番茄汤在口味、制作方法和营养价值上有显著区别 。贵州酸汤以其独特的酸味和丰富的发酵风味著称，而番茄汤则以酸甜的口感和浓郁的番茄香气闻名。以下将从几个方面详细阐述两者的区别。 1.口味与风味贵州酸汤的酸味主要来源于发酵的米汤或米酒，加入木姜子等香料后，味道层次丰富，带有独特的发酵香气和微妙的辛辣感。相比之下，番茄汤的酸味则来自新鲜或罐装的番茄，酸中带甜，口感清新自然。番茄汤的味道相对简单
贵州酸汤和云南酸汤在风味、制作工艺和地域特色上存在显著差异，具体区别如下： 一、酸味来源与发酵工艺 贵州酸汤 采用 发酵酸 ，主要通过木姜子、南姜等天然发酵料与辣椒、番茄等调料共同发酵，形成浓郁醇厚的酸味。这种发酵方式能产生复杂的风味物质，使酸味更加醇厚且带有特殊香气。 云南酸汤 以 食材自带酸味 为主，如树番茄、酸木瓜、百香果等新鲜蔬果发酵，酸味清新开胃。云南酸汤更注重酸与辣的平衡
在贵州凯里寻觅最正宗的酸汤鱼，首推本地苗族村寨原产地与非遗传承老店 ，市中心老字号与本地人扎堆的街巷 也是不可错过的美味据点。 第一站必选苗族村寨 。凯里市周边的旁海镇、湾水镇和炉山镇是酸汤鱼的起源地，这里的苗族家庭世代沿用古法制作酸汤。用清米汤自然发酵的白酸汤为基底，搭配现捕的稻田鱼或江团，辅以木姜子、毛辣果等山野香料，酸中透鲜的滋味是工业化调味无法复刻的。
贵州酸汤最正宗的做法以天然发酵为核心，需选用贵州野生西红柿（毛辣角）、山泉水和传统工艺，分为红酸汤与白酸汤两大流派， 红酸汤以毛辣角为主料发酵，白酸汤则以米汤或面汤为基础。其酸味醇厚开胃，兼具乳酸与果香，是黔菜的灵魂调味。 红酸汤的正宗做法需将野生西红柿洗净晾干，加盐、米酒、木姜子等密封发酵20天，粉碎后使用。白酸汤则需取糯米淘米水或米汤，加入老酸汤引子，恒温发酵至酸香浓郁
凯里酸汤的正宗品牌首推玉梦酸汤 ，它获得了“中国酸汤第一品牌”和“全国酸汤销量第一”的权威认证，是凯里酸汤的标杆。 1. 玉梦酸汤的独特工艺 玉梦酸汤采用黔东南地区苗侗民族的古法酿制工艺，精选本地小番茄（毛辣果）、辣椒、木姜子、生姜等优质原材料，经过365天自然发酵，酿制出口感酸香浓郁、酸辣可口的正宗凯里酸汤。 2. 玉梦酸汤的市场地位 玉梦酸汤不仅在全国范围内拥有极高的销量和口碑，还与海底捞
关于贵州红酸汤的品牌选择，综合多个权威来源的信息，以下为最受认可的正宗品牌推荐： 一、知名品牌推荐 玉梦食品 中国酸汤第一品牌，拥有20年历史，产品涵盖红酸汤、酸汤火锅底料、酸辣椒等9大系列110多个品种，远销全国多省。 优势：品牌历史悠久，产品线丰富，市场覆盖广，消费者认可度高。 刘胡子 专业生产红酸汤及火锅底料，产品包含酸汤鱼调料、火锅底料等，采用传统工艺与现代技术结合，口感醇厚。 度诺
贵州红酸汤火锅以其独特的酸辣口感而广受欢迎，以下是详细的做法： 红酸汤的制作 发酵红酸汤 ：选用贵州产的新鲜野生西红柿（毛辣角），洗净晾干后加入高度玉米酒、发酵后的米酸、木姜子、盐、青花椒、冰糖、金茨梨拌匀，发酵20天后使用。发酵好的西红柿部分粉碎成酱，与剩余西红柿混合。 发酵腌辣椒 ：鲜红辣椒洗净晾干后加入高度玉米酒、大蒜片、姜片、冰糖、盐拌匀，发酵20天后使用，粉碎成浆。 熟处理
贵州红色水潭是真实存在的自然景观，位于贵州深山之中 。以下是关于贵州红色水潭的具体介绍： 地理位置与外观特征 地理位置 ：贵州红色水潭位于贵州的深山之中，具体位置可能因不同的发现而有所差异，但都处于偏远且人迹罕至的地区。 外观特征 ：水潭的潭水呈现出独特的血红色或褐红色，这种颜色在高空俯瞰时尤为明显，使得整个水潭看起来如同一颗巨大的心脏。 形成原因 矿物质含量 ：一种观点认为
