不可以

根据权威资料，香菜一年并非只能种植一次，而是可以实现多次种植。以下是具体分析：

一、种植频率与季节特点

1. 一年可种植多次

   香菜生长期较短，若采取保护措施（如大棚种植），一年四季均可种植。露地种植时，春播（3-4月）、夏播（5-6月）、秋播（8-11月）是主要种植季，冬季可通过大棚补种。

2. 不同季节种植策略

   • 春季 ：3-4月播种，收获期较短，适合种植第一茬。

   • 夏季 ：5-6月播种，需注意高温对生长的影响，可种植第二茬。

   • 秋季 ：8-11月播种，可收获供冬春食用，部分地块可留作下一季播种。

二、影响种植次数的关键因素

1. 生长周期与温度

   香菜在高温下生长较快，播种后30天可收获；低温环境需延长至40-60天。不同地区气候差异导致种植周期略有不同，但通过合理调控温度可实现多次种植。

2. 管理措施

   • 保护设施 ：使用大棚等设施可突破高温限制，保证全年种植。

   • 轮作与间播 ：同一地块可种植三茬左右，通过轮作和间播提高土地利用率。

三、种植误区说明

部分资料误称“一年只能种一次”的观点可能源于以下原因：

• 高温季节限制 ：未考虑通过大棚等设施解决夏季高温问题；

• 管理不当 ：未科学规划播种密度和收获时间，导致单次种植产量未达预期。

四、补充说明

• 冬季种植 ：北方地区可通过温室大棚实现冬季种植，南方则需根据当地气候条件调整种植时间。

• 经济效益 ：香菜种植成本较低，但需注意品种选择和病虫害防治，以提高产量和品质。

香菜一年可多次种植，关键在于合理利用季节变化和农业技术手段。