杞县大蒜的收获时间主要集中在 5月中旬至6月 ,具体可分为以下阶段:
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早熟蒜收获期
早熟蒜通常在 4月下旬至5月上旬 成熟,主要产地为高阳东、五里河西杨大庄周边,此时蒜农开始进入集中采收阶段。
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晚熟蒜晾晒与收购期
晚熟蒜因需晾晒,收购量相对较少。5月是晚熟蒜晾晒高峰期,市场上主要流通已晾晒好的早熟蒜,此时段蒜价约为每斤1.1-1.3元。
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蒜薹收获期
蒜薹在 3月下旬至4月 成熟,与大蒜同期收获但需单独处理。例如,2025年3月29日报道显示,早熟蒜薹已进入收获季,交易活跃。
补充说明
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收获时间可能因品种、种植管理等因素略有差异,但整体集中在上述时段。
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建议蒜农根据蒜头饱满度、叶片颜色等指标判断成熟度,避免因雨淋导致腐烂。