海味干货的营养成分和含量标准如下：
- 瑶柱（干贝） ：
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蛋白质、钙、锌、碘等元素丰富。
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煲汤、煮面等，营养价值高。
- 沙鱼龙骨 ：
- 富含钙质，适合煲汤，汤水鲜口。
- 淡菜干 ：
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每100g中含有蛋白质59.1克，脂肪7.6克，碳水化物13克，灰分6.9克；
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钙277毫克，磷864毫克，铁24.5毫克，核黄素0.46毫克，尼克酸3.1毫克。
- 干贝 ：
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富含脂肪、碳水化合物、蛋白质、钙、铁、镁、硒等营养素；
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含有谷氨酸钠，味道鲜美。
- 虾仁 ：
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蛋白质比鱼类高出几倍甚至几十倍，富含钾、镁、碘、维生素A等营养成分；
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镁可以保护心血管系统，防止动脉硬化。
- 干海参 ：
- 胆固醇低，脂肪少，蛋白质和钒的含量高。
- 鱼翅 ：
- 富含胶原蛋白和其他营养物质，但具体含量标准未提供。
- 墨鱼干 ：
- 蛋白质、微量元素等，具体含量标准未提供。
- 鱿鱼干 ：
- 蛋白质、微量元素等，具体含量标准未提供。
- 鱼肚 ：
- 胶原蛋白丰富，具体含量标准未提供。
- 银鱼干 ：
- 蛋白质、微量元素等，具体含量标准未提供。
- 紫菜 ：
- 蛋白质、铁、磷、钙、碘、核黄素、胡萝卜素、胆碱等含量丰富。
- 海带 ：
- 碘、钙、镁、膳食纤维等，具体含量标准未提供。
这些海味干货的营养成分丰富，适合不同人群食用。建议根据个人体质和营养需求选择合适的海味干货。
