革命菜的原名

革命菜的原名为 野茼蒿 ,学名为 Gynura crepidioides Benth. ,属于菊科野茼蒿属一年生草本植物。以下是相关补充信息:

  1. 别称

  2. 命名背景

    该植物因在革命战争年代被红军等部队用于充饥,故得名“革命菜”。例如,五指山地区的红军曾依靠它坚持斗争23年。

  3. 分布与特性

    野茼蒿原产热带非洲,现广泛分布于中国广东、广西、海南等地,尤其适合在荒地、河床等贫瘠环境中生长,适应力强且繁殖迅速。

  4. 历史意义

    除充饥作用外,野茼蒿还曾缓解八十年代中国大饥荒时期的食物短缺问题,成为普通民众的救命菜。

革命菜是野茼蒿的别称,其命名与历史事件紧密相关,现已成为海南等地的特色绿色食品。

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闽南薄饼菜(春卷)是闽南地区传统美食,以薄饼皮包裹丰富馅料为特色,常搭配特制酱料食用。以下是综合多个权威做法的详细步骤: 一、材料准备 (一)基础食材 饼皮 :春卷皮或薄饼皮(可购买现成或自制) 蔬菜类 : 胡萝卜丝、荷兰豆、春笋、包菜、芹菜、高丽菜等(根据喜好搭配) 肉类 : 瘦肉(如三层肉、鸡胸肉)100-200克 虾仁、鱿鱼等海鲜适量 豆制品 : 豆干、豆腐皮等 辅料 :

健康知识 2025-04-14

闽南薄饼的传统民俗

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红三剁是什么菜

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红三剁的烹饪步骤

红三剁是一道经典的云南名菜,以其酸辣鲜香、色彩鲜艳而闻名,是拌饭的绝佳选择。以下为红三剁的详细烹饪步骤: 红三剁的烹饪步骤 准备食材 新鲜猪肉200克,建议选择肥瘦相间的部位,剁成肉末。 西红柿1-2个,顶部划十字刀口,用热水浸泡去皮后切小丁。 青椒2-4个,去籽后切碎或剁成细末。 调料:适量橄榄油、盐、鸡粉或生抽、白糖。 炒制过程 锅中倒入适量橄榄油,加热至油温适中。 先放入猪肉末

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黑三剁红三剁是什么东西

黑三剁和红三剁是云南具有代表性的传统菜肴,二者同属一菜系,主料和做法相似,区别在于配菜和风味。 一、红三剁 基本组成 主要食材:西红杮(西红柿)、猪肉(肥瘦相间)、红辣椒(尖椒或线椒)。 辅料:姜末、蒜末、青椒(可选)。 特点 颜色鲜明:因西红柿、辣椒、西红杮的红色为主,故得名“红三剁”。 口味:酸辣鲜香,注重番茄炒出汁与肉的融合,突出开胃效果。 做法要点 肉类需切碎后过油至变色,再加入蔬菜翻炒

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红三剁是云南哪里的菜

红三剁是云南的一道经典家常菜,主要流行于滇西地区,尤其以保山和腾冲的最为出名。 这道菜因其独特的风味和制作工艺,深受当地人和游客的喜爱。红三剁不仅是一道美味的菜肴,还蕴含着丰富的文化内涵和地方特色。以下几点将详细阐述红三剁的起源、特点、制作方法及其文化意义。 1. 起源与流行区域 红三剁起源于滇西地区,主要在保山和腾冲一带流行。保山和腾冲地处云南西部,气候温和,物产丰富

健康知识 2025-04-14

红三剁的功效与作用

‌红三剁的主要功效是活血化瘀、消肿止痛和促进血液循环 ‌,尤其对跌打损伤、关节疼痛和淤血肿痛有明显改善作用。这种传统中药由三种红色药材组成,通过协同作用发挥治疗效果,既能外敷也能内服,是中医常用的活血良方。 ‌活血化瘀 ‌ 红三剁中的有效成分能加速局部血液循环,分解淤积的血块,改善因气血不畅引发的疼痛。对于运动后肌肉酸痛或慢性劳损,定期使用可预防淤血形成。 ‌消肿止痛 ‌

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红三剁的营养价值及功效

红三剁是一道营养丰富且具有多种健康功效的传统云南菜肴,它富含蛋白质、维生素和矿物质,能够帮助增强免疫力、促进血液循环、调节血压,并且对皮肤美容有显著效果。 红三剁的主要成分包括猪肉、西红柿和青椒,这些食材各自拥有独特的营养价值,当它们结合在一起时,便形成了一道既美味又健康的佳肴。猪肉提供了人体所需的优质蛋白质、铁、锌等矿物质以及B族维生素,有助于增强身体免疫力、促进血液循环和维持神经系统正常运作

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红三剁辣吗

红三剁的辣度因做法和配料不同而有所差异,具体分析如下: 一、传统红三剁(西红杮、红猪肉、红辣椒) 辣度特点 传统红三剁以酸甜开胃为特点,辣椒通常选用辣度较低的品种,主要借番茄炒出的酸味和汤汁提鲜,整体辣味较轻。 适用人群 适合不能吃辣或偏好清淡口味的人群,尤其适合搭配白米饭食用。 二、改良版红三剁 常见改良食材 部分做法会用青椒、肉青椒或大头菜替代红辣椒,以降低辣度并增加色彩层次。 辣度调整

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三红三黑是哪些食物

​​“三红三黑”是传统养生饮食中的经典搭配,指代三类红色食物(红豆、红枣、红肉)和三类黑色食物(黑米、黑芝麻、乌骨鸡),​ ​ 通过颜色分类浓缩营养精华,兼具温补与强壮的双重功效。以下分述其核心价值与食用场景: 三红食物 ​​红豆​ ​:富含蛋白质与膳食纤维,利水消肿且补血养心,适合煮粥或甜品。 ​​红枣​ ​:天然“维生素丸”,补气养血、安神润肤,可入汤或直接食用。 ​​红肉(牛/羊肉)​ ​

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红三剁和黑三剁的区别

红三剁和黑三剁都是云南的传统家常菜,它们的主要区别在于所用的主料和调料。 红三剁 主要用料 :肥瘦猪腿肉、皱皮椒、红番茄。 调料 :精盐、味精、胡椒粉、蚕豆水粉。 特点 :色鲜红艳,酸辣鲜香,是云南菜肴的代表之一。 制作过程 : 猪腿肉洗净剁成泥,青辣椒洗净,去把去籽,剁碎;番茄去籽洗净,剁碎。 锅上火下油,先把皱皮椒下入炒香,再下肉末炒熟,接着将碎番茄倒下炒透,加盐、味精、胡椒粉炒拌匀

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云南菜红三剁是哪些菜

红三剁是云南的一道传统特色名菜,主要食材包括西红柿、猪肉和红辣椒。这道菜以色泽鲜艳、酸辣开胃而著称,深受当地人喜爱

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红三剁是什么地方的菜

红三剁是云南省的经典名菜,具有以下特点: 食材组成 主要由三种红色食材构成:西红杮(西红柿)、红猪肉(通常选用五花三层肉)和红辣椒(干辣椒或鲜辣椒均可)。部分做法会加入青椒增加色彩层次。 命名由来 因食材中包含红、黄、绿三色蔬菜(红三剁),但部分做法会用青椒作为点缀,故得名“红三剁”。 特点与风味 口味 :以酸辣为主,突出番茄炒出的鲜甜汁水与肉末的完美结合,酸香开胃。 健康理念

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红三剁的家常做法

红三剁是一道经典的云南家常菜,以其色泽红亮、口感鲜嫩、香辣适中而深受人们喜爱。以下是红三剁的正宗做法: 主要食材 西红柿:2个 尖椒:1个(青红椒均可) 肉末:150克(肥瘦相间) 辅料 大蒜:3瓣 生姜:1小块 盐:适量 白糖:少许 生抽:1汤匙 料酒:1汤匙 食用油:适量 做法步骤 准备工作 : 猪肉洗净,切成小丁备用。 西红柿洗净,去蒂,切成小丁备用。 尖椒洗净,去籽,切成小丁备用。

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云南红三剁是什么菜

红三剁是云南的一道名菜,属于云南菜中的传统滇菜。红三剁的主要食材包括西红柿、猪肉和皱皮青红椒。其中,“三红”指的是这三种红色的食材,使得这道菜色泽红亮,酸辣鲜香,非常开胃下饭。 主要食材 西红柿 猪肉(通常是肥瘦相间的猪腿肉或肉末) 皱皮青红椒 制作方法 猪肉剁成末,西红柿、青红椒去籽后也剁成碎粒。 锅中放油,先下肉末炒至变色,加入姜蒜末炒香。 接着放入西红柿块翻炒至出汁。 最后加入青红椒丁

健康知识 2025-04-14

食盐最好三个牌子无碘盐有哪些

中盐、淮盐、鲁晶 以下是综合多个权威来源整理出的中国无碘盐主要品牌推荐,供消费者参考: 一、全国性知名品牌 中盐CNSG(中国盐业总公司) 国有大型企业,承担全国食盐专营任务,确保合格碘盐供应,同时推出低钠盐、海藻盐等功能性产品。 淮盐 江苏省盐业集团旗下品牌,以细腻口感和富含钾、镁等微量元素著称,适合腌制肉类和调味蔬菜。 鲁晶 山东盐业集团主导品牌,采用先进净化技术,产品晶莹剔透

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海口市夏天热吗

热 海口市夏季的天气特点可以总结如下: 一、气温特征 高温为主 海口夏季平均气温26-33℃,其中最高气温可达35℃,最低气温21-23℃。这种温差变化显著,属于热带季风气候,具有“冬无严寒,夏无酷暑”的特点。 昼夜温差较大 白天受陆地加热影响显著,气温较高;夜间海风冷却作用明显,温度下降幅度较大,建议选择早晚时段活动。 二、气候体验 湿热与海风调节 夏季湿度较高,但海风能有效缓解闷热感

健康知识 2025-04-14

海南儋州夏天热不热

海南儋州夏季确实炎热,具体分析如下: 一、高温特点 持续高温 儋州夏季气温常超35℃,最高可达42℃,是海南岛最热地区。这种高温持续时间长,尤其在4-7月(农历三月下旬至八月),雨量增加和台风影响减弱后更明显。 闷热与散热差异 海南属于热带海洋性气候,闷热感显著。与北方散热条件差不同,海南通过海风和雨水的蒸发进行散热,但夏季湿度较高,体感温度常高于实际气温。 二、气候影响因素 地理位置

健康知识 2025-04-14

李立光五味升阳汤

李立光五味升阳汤是一种经典的中医方剂,以益气升阳、补肾健脾为主要功效,适合调理气虚、阳虚及脾胃虚弱引起的多种身体不适。其主要成分包括人参、黄芪、川芎、当归和升麻,这些药材协同作用,能够促进代谢、增强体质、改善睡眠及内分泌失调等问题。 1. 主要成分与作用 人参 :大补元气,增强免疫力。 黄芪 :补气固表,提高代谢能力。 川芎 :活血化瘀,改善血液循环。 当归 :补血养血,调理内分泌。 升麻

健康知识 2025-04-14

五味升阳汤配方及剂量

五味升阳汤通常指由黄芪、柴胡、升麻、白芷、大枣组成的方剂,常见剂量为黄芪 20g、柴胡 3g、升麻 3g、白芷 9g、大枣 6 颗 。 黄芪 :作为君药,在方中用量相对较大,为 20g。它能补益肺脾之气,是提升阳气的重要药材。大量的黄芪可有力地补充人体正气,气足则阳升,助力阳气在体内的生发与运行。 柴胡与升麻 :这两味药协同发挥升阳的作用,剂量均为 3g。虽用量不大,但作用关键,如同引经药

健康知识 2025-04-14