海虹肉致癌的说法并不准确，但确实存在一些与海虹相关的健康风险需要引起重视。以下几点将详细解释海虹肉是否致癌，以及如何安全食用海虹。

1. 1.海虹本身不致癌：海虹是一种常见的海洋贝类，富含蛋白质、维生素和矿物质，本身并不含有致癌物质。适量食用海虹可以为人体提供多种营养成分，对健康有益。
2. 2.环境污染导致的风险：海虹等贝类生活在海洋中，容易受到海洋环境污染的影响。特别是工业废水排放和海洋垃圾等问题，可能导致海虹体内积累重金属（如汞、镉）和有机污染物（如多氯联苯、二恶英）。这些污染物在人体内长期积累可能增加患癌风险。选择来自清洁海域的海虹非常重要。
3. 3.贝类毒素问题：海虹等贝类在特定季节和环境下可能含有贝类毒素，如麻痹性贝类毒素（PSP）和腹泻性贝类毒素（DSP）。这些毒素是由某些藻类产生的，海虹通过滤食这些藻类而在体内积累毒素。食用含有毒素的海虹可能导致中毒，但目前没有确切证据表明这些毒素会直接导致癌症。不过，误食含有毒素的海虹可能引发其他健康问题。
4. 4.烹饪方式的影响：正确的烹饪方式可以有效降低海虹带来的健康风险。高温烹饪（如煮、蒸）可以杀死大部分细菌和寄生虫，减少食源性疾病的风险。过度油炸或烧烤海虹可能会产生致癌物质，如多环芳烃（PAHs）。建议选择健康的烹饪方式，如清蒸或水煮。
5. 5.适量食用是关键：任何食物的过量食用都可能带来健康风险，海虹也不例外。虽然海虹富含营养，但因其可能含有污染物和毒素，建议每周食用量控制在合理范围内，避免频繁大量食用。

总结来说，海虹肉本身并不致癌，但其生长环境和食用方式可能带来一定的健康风险。为了安全食用海虹，应选择来自清洁海域的产品，采用健康的烹饪方式，并注意适量食用。通过这些措施，可以有效降低潜在的健康风险，享受海虹带来的美味和营养。