广东潮汕地区水果丰富多样，主要有潮州柑、油甘、橄榄、香蕉、荔枝、龙眼、杨梅等，以下为你详细介绍：
- 潮州柑：潮汕地区著名水果品种，栽培历史超 1300 年，有碰桶柑、蕉柑、雪柑 3 个品种。其形美色亮、清甜多汁，全身是宝，皮、络、核可入药，果肉可直接食用，在潮汕民俗文化中象征吉祥，是逢年过节的送礼佳品。水果 潮汕潮州柑
- 油甘：学名余甘子，潮汕很多地方都有种植，普宁崩坎的油甘品质优良，不苦涩且甜。油甘入口苦涩，但回味微甘，具有清热凉血、消食健胃、生津止咳等功效，是药食两用的水果。
- 橄榄：常见的有青橄榄和乌橄榄。青橄榄可直接食用，具有清肺利咽、生津止渴、解毒之功效；乌橄榄一般用盐卤制作后配粥食用，谷饶乌榄是潮汕地区乌榄中的优质品种，三棱橄榄则是橄榄中的珍稀品种，果实呈三棱状，果肉细腻，口感爽脆。
- 香蕉：属于芭蕉科芭蕉植物，是潮汕地区常见水果之一，味香且富含营养，有高脚香蕉和矮脚香蕉等品种。
- 荔枝：潮汕地区的荔枝品种丰富，如乌叶荔枝等，果期多在五六月，果肉多汁味美、香甜可口，但储藏期很短。
- 龙眼：又名桂圆，七月底至八月成熟，性温味甜，具有补益心脾、养血安神等作用，不过多食容易上火。
- 杨梅：成熟季节在夏季初期，潮汕地区的杨梅品种多样，如青蒂、乌酥、杉梅、浙江红等，其中乌酥杨梅以其绵软酸甜、入口爆汁的酸爽口感而闻名。
- 鸟梨：又名糖梨，一般在中秋节前后成熟，整年都有商家贩卖盐水鸟梨，分切两半晒干的鸟梨脯酸甜可口，深受孩子们喜爱。
- 梅：潮汕青梅有大种梅（又称青竹梅、粉梅、桃梅）和黄梅两大品种，普宁市产量最多、栽培历史最长，梅的果实味酸，可用于酿酒、制蜜饯等。
- 菠萝：一年有三次结果期，品质以 6 至 8 月成熟为最佳，其汁具有降温作用，对支气管炎有预防作用。
- 樟林林檎：学名为番荔枝，果实浑圆，大小如苹果，果皮上隆呈鳞片状，似荔枝而大，果肉洁白，如膏似脂，果味清润，冠饴胜蜜，有着独特的风味。
- 大溪元宵柚：产于揭西大溪镇，因其果实成熟采摘后可留至元宵节日之用而得名，果实外形扁圆，首尾平而略凹，采摘下来即可食用，放置几天后味道更鲜美。
广东潮汕地区凭借其优越的自然环境，孕育出了众多美味且独具特色的水果，这些水果不仅满足了当地居民的口腹之欲，也成为了潮汕地区文化的重要组成部分，吸引着众多游客前来品尝和体验。
