根据权威来源的评选结果，中国海鲜排名前十名如下：
一、传统名产类
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黄海大黄鱼
作为“海中之王”，肉质细嫩且刺少，适合清蒸或红烧，是近海主要经济鱼类。
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舟山带鱼
肉质鲜美多汁，细嫩多汁，是浙江舟山的标志性海鲜，适合红烧、糖醋或清蒸。
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扇贝（东海带子/黄海扇贝）
蒜蓉粉丝蒸制时汤汁浓郁，营养丰富，是沿海地区常见且受欢迎的海鲜。
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鲍鱼（山东/厦门）
海洋贵族，肉质厚实有弹性，适合清蒸、红烧或炖汤，具有滋补功效。
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海螺（渤海）
肉质肥厚Q弹，煮汤鲜美，是北方特色海鲜。
二、高价值珍稀类
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帝王蟹
体型巨大，肉质紧实，生存环境苛刻，被誉为“蟹中之王”。
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沙虫（南海）
肉质细嫩且含丰富蛋白质，可炒可炖，需搭配酱料提升风味。
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鹅颈藤壶
国际市场价格高昂，肉质洁白如玉，常用于高端餐饮。
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海参（大连）
肉质肥厚，富含胶原蛋白，滋补养生与美味兼具。
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三文鱼
虽非本土海鲜，但近年流行度极高，肉质鲜嫩，适合生吃或烤制。
三、其他推荐品种
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对虾 ：明虾/大虾，清蒸或蒜蓉粉丝炒制最佳。
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海胆 ：青岛海胆以蒸蛋闻名，富含胆汁酸。
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石斑鱼 ：广东特产，肉质紧实弹牙，清蒸保留鲜味。
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基围虾 ：虾肉鲜甜，适合白灼或椒盐炒制。
总结
以上排名综合了肉质、营养价值及地域特色，传统名产与珍稀品种并重。建议根据季节选择新鲜食材，例如秋季可品尝大闸蟹，冬季推荐海参和帝王蟹。
