菠菜、生菜、空心菜、黄瓜、茄子

根据广东春季气候特点和蔬菜生长需求，春分时节适合种植以下蔬菜：

一、叶菜类

1. 菠菜

   • 最佳生长温度15-20℃，春分后播种可快速生长，适合露地栽培。

2. 生菜

   • 耐低温，4℃即可发芽，生长期短，管理简单，适合春分前后播种。

3. 空心菜

   • 需25℃以上高温，春分后气温适宜可快速生长，但需注意排水。

二、根茎类

1. 红丁萝卜（樱桃萝卜）

   • 适合密植，生长期短，需湿润土壤和有机肥，春分后播种效果佳。

2. 土豆

   • 发芽温度5℃，春分可播种，需高垄种植，注意防治病虫害。

三、瓜果类

1. 黄瓜

   • 需25℃以上高温和充足水分，春分前后播种，需搭架引蔓。

2. 茄子（青皮椒）

   • 10℃可发芽，最佳生长温度28℃，春分后育苗移栽。

3. 西红柿

   • 10℃发芽，喜温作物，春分后播种需控制株行距，防止徒长。

四、其他推荐蔬菜

• 韭菜 ：春分头茬品质最佳，适合露地种植。

• 芹菜、莴苣 ：耐寒且生长迅速，适合春分前后播种。

• 丝瓜、苦瓜 ：需高温高湿环境，春分后种植可避免夏季高温影响。

管理要点

1. 温度控制 ：叶菜类和根茎类需15-25℃，瓜果类需25℃以上。

2. 土壤管理 ：保持土壤湿润，定期施肥，注意排水防涝。

3. 病虫害防治 ：定期巡查，发现病虫害及时喷洒生物农药。

通过合理选择品种和科学管理，春分时节可收获丰富的蔬菜。