以下是长沙餐饮十大名店的综合推荐，结合历史底蕴、行业口碑及特色菜品进行排序：
一、历史悠久的传统老字号
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火宫殿
长沙标志性老字号，以臭豆腐闻名，拥有百年历史，是长沙饮食文化的象征。
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杨裕兴面馆
创立于1893年，以米粉和汤面著称，首创“鸡蛋面”，是湖南省著名面馆。
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玉楼东
湖南省唯一“国家特级酒家”，湘菜发源地，以“毛家红烧肉”“洞庭龟羊”等经典菜品闻名。
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徐长兴烤鸭店
始创于1900年，以选料考究著称，烤鸭皮酥肉嫩，曾是长沙顶级美食。
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文和友
2011年新兴品牌，专注民间小吃，结合潮流文化形成独特模式，代表品牌包括臭豆腐、龙虾馆等。
二、特色菜品代表
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德园
坐落于岳麓山，环境清幽，以传统湘菜和素食闻名，手书匾额具有文化底蕴。
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墨泉峰味
开福区高端湘菜代表，以关西海参等创新菜品著称，环境优雅，适合商务宴请。
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蓝麒麟
海鲜主题餐厅，麻婆豆腐烩小青龙等菜品融合川湘风味，海鲜新鲜度高。
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湘春酒家
文和友旗下品牌，以小龙虾和湘菜为主打，结合市井文化形成特色。
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炊烟小炒黄牛肉
全国连锁品牌，以经典湘菜著称，门店覆盖广，性价比高。
三、其他推荐
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太平街老字号 ：如老赵米粉店（牛肉米粉）、彭奶奶臭豆腐（传统发酵工艺）。
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高档餐厅 ：如君庭中餐馆（私房藤桥熏鸡）、橘洲1910法餐厅（鹅肝）。
以上推荐综合了历史传承、菜品创新及行业认可度，可根据口味偏好选择传统老字号或现代特色餐厅。
